Philly Cheese Steak-Style

[Simply Oskar]

wollte ich einfach mal probieren und diese Variante ist eine schöne Abwechslung
im puristischen Steakalltag

Die Bausteine

und die Hochzeit

i han grad no verzwingen können

Grüße
Oskar

 

[jokama]

Wow sehr leckerer Snak das hät ich jetzt auch gern!!

 

[Dodge]

1x ohne Sehne zu mir bitte

 

[Ken866]

Klasse, einfach nur klasse....ich nehme gerne auch eins

 

[BaconAddict]

Sehr speichelanregend das ganze!! Gefällt mir

 

[Mrhog]

Bei der Überschrift dachte ich eigentlich, hier gibt es ein Philly-cheesesteak-sandwich.

Bis auf die Sehne auch nicht schlecht, hat aber mit nem Philly rein gar nichts zu tun.

 

[Simply Oskar]

Bei der Überschrift dachte ich eigentlich, hier gibt es ein Philly-cheesesteak-sandwich.

Bis auf die Sehne auch nicht schlecht, hat aber mit nem Philly rein gar nichts zu tun.

ok, das mit der Sehne ist tatsächlich ein faux pas, ist mir auch erst auf dem Foto aufgefallen
aber klär mich mal bitte auf wieso das mit Philly nichts zu tun hat, bin ja lernfähig.

Grüße
Oskar

 

[Dodge]

....Jo, Mark hat da schon Recht.....

http://de.wikipedia.org/wiki/Cheesesteak

Aber wenn's schmeckt passt's

Hier mal meine Version :

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/philly-cheese-steak-mit-buergermeister-hopper.195242/

 

[Simply Oskar]

wenn ich das richtig sehe, ist der einzige Unterschied, dass ich eine Käsesauce statt einer Schmelzkäse genommen habe.
Ist das richtig? oder übersehe ich was.

Grüße
Oskar

 

[Dodge]

....kein Salat, keine Tomate, Schmorgemüse, mit Käse überbacken und vorher reichlich Majo auf das Baguettte....


Ich find's trotzdem gut

 

[Mrhog]

Das Geheimnis ist eigentlich, dass alles hauchdünn geschnitten wird.
Es muß nicht wie im Video ein Flank sein, es geht auch Roastbeef, Ribeye, usw.

Als Käse wird Provolone verwendet. Salat ist eigentlich fehl am Platz.
Man kann auch noch sautierte Champignons dazu nehmen, muß man aber nicht.

Hier mal ein klaines Video:

http://video.about.com/americanfood/Make-a-Philly-Cheesesteak.htm

Aber solange es geschmeckt hat, ist doch alles gut.

War nicht böse gemeint!!

 

[Simply Oskar]

Danke Volker, wieder was dazu gelernt.

Grüße
Oskar

 

[Simply Oskar]

Das Geheimnis ist eigentlich, dass alles hauchdünn geschnitten wird.
Es muß nicht wie im Video ein Flank sein, es geht auch Roastbeef, Ribeye, usw.

Als Käse wird Provolone verwendet. Salat ist eigentlich fehl am Platz.
Man kann auch noch sautierte Champignons dazu nehmen, muß man aber nicht.

Hier mal ein klaines Video:

http://video.about.com/americanfood/Make-a-Philly-Cheesesteak.htm

Aber solange es geschmeckt hat, ist doch alles gut.

War nicht böse gemeint!!

Danke auch dir Mark und ich habe das auch nicht so aufgefasst.
Ich bin nicht allwissend und lerne gern dazu.

Grüße
Oskar

 

[Dodge]

....das macht mich trotzdem hungrig, muss wohl auch bald wieder ein Philly machen

THX

 

[choco73]

Ich nehm's auch ohne Sehne, aber sieht trotzdem sehr lecker aus

 

[Frank]

Wie immer super .....

 

[Traekulgriller]

Egal wie der heißt, saulecker aussehen tut`s auf jeden Fall !



Gruß Matthias

 

[zaubervati]

Die Sehne geht im GSV klarerweise nicht durch!

Wieder was gelernt:
Man sollte immer "Free-Style" dazuschreiben,
dann vermeidet man fundamentalistische Grundsatzdiskussionen,

Also bei mir wär das als Philly durchgegangen!
Aba, ich bin ja auch ein Schlampadatsch!

Der Vorteil dieses Freds ist, dass ich mir jetzt mit Philly-Steak-Sandwich-Googeln
eine halbe Stunde lang zwar Grillwissen angeeignet habe.
Der Nachteil ist aber, dass ich 30 min Bürozeit meiner Chefin geklaut habe.

Ich werd's ihr vielleicht zu Mittag beichten und ihr eine Wiener Schnitzel-Semmel
zum Valentinstag schenken!

 

[Axolis]

Mannmannmann... ich brauch ne Brille (oder sollte mal wieder früher ins Bett...)
Ich hab mich die ganze Zeit gefragt, warumm alle über die Sch... Sahne maulen...
...wir wollen das niemandem erzählen - ok?
Hab dann nachgesehen und denke auch, dass das knurpsig wird.
Aber als Steaksandwich nach Phili-Art isses doch schön!
Wenn mein kleiner Kämpfer das liest, muss er bestimmt kichern. Er heisst Philip und wir rufen ihn immer Phili...
aber das ist eine andere Geschichte...

VG
Axolis

 

[DeV6]

Schöner Garpunkt, würde ich auch nehmen.
Obs jetzt richtig ist oder nicht, finde ich egal hauptsache es schmeckt.