Picanha die erste

[Chicken 1971]

Heute zum Muttertag habe ich mich das erste mal nach so viel stöbern für Picanha entschieden. Ich muss echt sagen das ist ein sehr feines stückchen Fleisch. Es war super zart, es war saftig und der rest der Fettkante leicht kross, das wird bestimmt im grösseren Stil wiederholt. Ich danke Euch für die vielen anregungen und wünsche den weiblichen Mitgliedern einen schönen restlichen Muttertag.

Euer Uwe

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄR

 

[Spießer84]

Lecker, hatte ich heute auch auf dem Smoker, leider nur mit minimalem Fettdeckel. Schmeckte aber trotzdem super

 

[Chicken 1971]

@Spießer84 jupp der gleichmäßige Fettdeckel war für mich der anstoss es mal zu versuchen und dazu noch im Angebot also her damit

 

[BBQ Tim]

Wow, sieht top aus .

 

[rocinante147]

Ist gepint!