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Picanha Reste aufwärmen

grillette1

grillette1

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Moin
habe noch einige Stücke Fleisch übrig und möchte sie heute wieder aufwärmen....
Wollte die Picanha Reste im Wasserbad bei 55 Grad aufwärmen.
Meint ihr es wird.? Habe Angst das sie zu trocken werden im Ofen...

Grüsse
 
Ich würde meinen JA. Evtl. nach dem Wasserbad noch kurz anbraten.
 
Ich weiß, blöde Antwort aber ich steh voll auf dünn aufgeschnittenes Fleisch. Salz, Pfeffer drauf und dazu frisches Bauernbrot. Deshalb mach ichs nie Nochmal warm.
 
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