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Picanha-Roast-Sandwich

Rolle

Outlaw
"Ay Hombres . . . . "

Die Tage sind kurz, die Nächte sind lang - der Outlaw ist hungrig!


Wieder einmal heisst es: Türen auf!! Leftovers - Step Out!!

Vom letzten Männerabend war noch etwas Picanharoast übrig.

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Diesen ca. 70 Min angefrostet und schön dünn aufgeschnitten.

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Mehlringe zwieblieren . . .

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. . . und in viel Fett röschen.

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"Stragglers!! Hurry up!!"

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Eine Sandwichcreme bereitet aus Remoulade, einen Schuß Sahne, Tabasco, Weissweinessig, Knoblauchcreme, Zucker und Salz.

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Toast toasten! Jetzt kommt die Reihenfolge, listen:

- Sandwichcreme
- Gesundes

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In der Zwischenzeit eine kräftige Brühe kurz aufkochen und die Fleischscheiben baden und ziehen lassen.

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- auf das Sandwich
- Zwiebelringe
- Kapernersatz
- Späne vom alten Parmesano Reggiano
- Deckeln: fedsch!

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So, hier dürft Ihr abbeissen! :grin:

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Bis demnächst in diesem Camp

LG Rolf
 

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:mclap: Genial :mclap:
 
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