Picanha - Spieße ???

[like97]

hallo ihr !

hab mal eine generelle frage ...

welche spieße verwendet ihr und wo habt ihr diese gekauft?

ich habe mal vom Tafelspitz ein picanha gemacht.

wie man auf dem Foto sieht habe ich zwei spieße durchgestochen.

meine sind zwar lang und für vieles geeignet aber bei einem gewicht
von ca. 350 bis 400 gramm biegt sich ein einzelne spieß doch durch.

dies funktioniert zwar tadellos aber es gibt doch andere arten
von spießen die besser dafür geeignet sind.

jedenfalls mal ein grosses danke.

gruss ich

 

[bandittreiber]

Meine habe ich direkt aus Brasilien. Sind aber inzwischen auch in Deutschland zu erhalten.
Guckst du HIER

 

[Lavirco]

Meine habe ich direkt aus Brasilien. Sind aber inzwischen auch in Deutschland zu erhalten.
Guckst du HIER

Genau diese habe ich auch. Die sind sehr stabil
Ich habe den Spieß im Großhandel gekauft (Argentinier)

 

[Querrippe]

... dem im Kölner Süden ?

 

[PerformerGBS]

Gibt es auch beim großen Fluss.

 

[Good Grillaz]

Der Hersteller der Spieße heißt Tramontina aus Brasilien. Gibt es online zu bestellen. Hat bei uns aber auch der Hagebaumarkt in der Grillabteilung.

 

[smokatorfk]

Zu einem Schlosser gehn und vom 6 m 6mm Baustahl Stab a 1,50m Stücke abschneiden lassen !
Beide Seiten spitz anschleifen ! Mittig in Schraubstock spannen, komplett umbiegen,dann so Hand groß beide Teile einspannen !
Dann mit einem großem Schraubenzieher ein paarmal drehen,somit hat man einen Griff !
Danach die beiden Spieße nach Wunsch auf Abstand biegen !! Alles keine hexerei !
Alles etwas mit Schleifpapier abreiben,heiß abwaschen und mit Öl einreiben !!
Fertig sind die doppel Spieße !!!----