Picanha

[Mc Klappstuhl]

Moin zusammen,

nach einem Spaziergang durch das Blankeneser Treppenviertel sollte es unser erstes Picanha geben. Das Fleisch kam aus der Metro bzw den USA .
Ganz einfach mit Salz eingerieben und dann von jeder Seite 2 Minuten direkt angegrillt und dann mit 2 Händen Strong Beerchips bei 130 Grad GT auf 54 Grad KT gezogen. Ich muss sagen, dass war sowas von abartig gut, einfach Super saftig und mit dem Fett zusammen einfach nur mhhhhhhh.
Dazu gabs Chimichurri und Süßkartoffel ausm BO

 

[Texas Ranger]

Uhi das sieht so was von lecker aus. Toll gemacht.

 

[Monscho]

gefällt mir sogar sooo gut, dass ich es heute Abend vom Retinto Rind machen werde

 

[DrHossa]

Picanha im Ganzen find ich auch klasse, vor allem wenn es dann noch so perfekt getroffen ist. Am Spieß ist halt die "ActionVariante"!!

 

[Man@Grill]

Es geht doch nichts über Picanha!
Tolles Ergebnis!
VG

 

[Mc Klappstuhl]

Danke für die Blumen

 

[grumic81]

Hallo,

tolle Sache

Schön vergrillt

Gruß Mike

 

[Grillnube]

GENIAL!!!
Mehr sag ich nicht dazu!

 

[Ho Shi]

Ja, sieht wirklich klasse aus.

Picanha muss ich wohl bei Gelegenheit auch mal machen - scheint sich zu lohnen.

Grüße
Heiko

 

[BeerBQ]

Sieht toll aus.
Hatte vorgestern u.a. auch Unmengen an Picanha in einer Churrascaria. Die hatten richtig Spaß mit einem Tisch voll Europäern, da die Amis ihr Fleisch immer durch wollen

 

[JollyJoker]

Das schaut sehr lecker aus!