Servus Sportfreunde,
bei dem 5 Kilo Rindfleischpaket vom Nachbarn war eine Beinscheibe dabei. Für Gulasch zu wenig aber für Pichelsteiner ideal. Also das Fleisch abgelöst und klein geschnitten. Ab in den DO zum Anbraten und dann die Zwiebeln dazu zum Anschwitzen....
mit Brühe abgelöscht und den Knochen dazu....
nach zwei Stunden das Gemüse mit rein und noch eine Stunde ziehen lassen....
ein herrliches DOtaugliches Herbstessen
bitte entschuldigt die miese Qualität der Bilder vom DO als ich den Knochen und die Brühe reingab. Das hat bei der Kälte so gedampft dass ich fast nix gesehen hab....
bei dem 5 Kilo Rindfleischpaket vom Nachbarn war eine Beinscheibe dabei. Für Gulasch zu wenig aber für Pichelsteiner ideal. Also das Fleisch abgelöst und klein geschnitten. Ab in den DO zum Anbraten und dann die Zwiebeln dazu zum Anschwitzen....
mit Brühe abgelöscht und den Knochen dazu....
nach zwei Stunden das Gemüse mit rein und noch eine Stunde ziehen lassen....
ein herrliches DOtaugliches Herbstessen
bitte entschuldigt die miese Qualität der Bilder vom DO als ich den Knochen und die Brühe reingab. Das hat bei der Kälte so gedampft dass ich fast nix gesehen hab....
