Pichelsteiner Stereo

[Hoizkoin]

Servus.

Da mich jetzt schon mehrmals gelesen habe bzw. gefragt wurde: "Wozu der Tontopf, schmeckt auch nicht anders als in einem normalen", wurde ein Versuch gestartet. Pichelsteiner sollte es sowieso geben. Da haben wir einfach die Zutaten aufgeteilt, die eine Hälfte im normalen Topf gemacht und die Andere im Tajine.


Gemüse und Fleisch für jeden Kontrahenten hergerichtet.

Zwiebel angebraten.

Fleisch dazu.

Lauch und Petersilienwurzel mit rein. (WuKis T-Shirt läuft bald ab)

Das restliche Gemüse dazu, umrühren und eine Stunde schmurgeln lassen.

Tellerbild. Links Tajine, rechts Topf klassisch.

Das Fazit: Optisch und beim Fleisch ist da fast kein Unterschied. Aber beim Gemüse schmeckt rechts alles ein bisschen nach dem Anderen und ein bisschen lappig, während beim Tajine das Gemüse viel bissiger bleibt und auch geschmacklich ganz klar besser ist. Auch schmeckt alles nach sich selbst und nicht nach dem Anderen.

 

[r2d2]

Hallo Rogard,

sehr schöner Test.
Den Pichelsteiner aus dem Topf hätte ich gerne gegessen, ............ den aus dem Tajine noch viel lieber

 

[Carlo BBQ]

Hallo Rogard,

Danke für den Test.
Da hätte ich gerne von jedem Teller probiert.
Gruß
Karl-Heinz

 

[reru63]

Hallo Rogard,

Klasse Vergleich, sieht äußerst lecker aus ... nehme auch gern einen Teller von der Tajine - Variante.
Vielen Dank für den Test. Er bestärkt mich, darin eine Tajine bestellt zu haben.
Viele Grüße
Remo

 

[donprado]

Toller Test...da muss man erstmal drauf kommen
Und das Beste: man hat die doppelte Portion und somit am nächsten Tag auch noch was
...und aufgewärmt schmeckt's aus beiden Töpfen nochmal besser!

Ach ja... am allerbesten schmeckt's natürlich aus dem Guss-DO

Viele Grüße
Oliver

 

[Hoizkoin]

Ach ja... am allerbesten schmeckt's natürlich aus dem Guss-DO

Das sollte einmal getestet werden.

 

[Spätzünder]

Oouh Mann...
Sooo viel hatte ich doch gar nicht getrunken... sehe alles doppelt

Spaß
Schöner Test, leckeres Essen... ich greife nach links. Danke dafür

Glück Auf

 

[Schwammal]

Servus,

Oha jetzt erst gesehen. Super test .

 

[holledauerin]

Sauber, tät mir auch gut schmecken. Das glaub ich dir sofort, dass der Eigengeschmack vom Gemüse im Tontopf besser erhalten bleibt.

 

[zaubervati]

Toller Test!

Aba so richtig beurteilen kann man das nur, wenn man eingeladen ist,
und direkt bei Tisch Unmengen von Beiderlei inhaliert!