Picknick

[BeepBeepImAJeep]

Servus zusammen,

bei uns gab es heute Picknick. Das war das Motto des diesmaligen Themenkochtages von @stefan_kocht und mir

• Aperitif: selbstgepresster Verjus mit Rum

• Amuse: Betebrunoise mit Ziegenkäse und Pinienkernen

• Bao bun: gezupfte Entenkeule und Koriander

• Hühnchensaté mit Cornflakes

• marinierter Oktopus mit gefüllter Paprika und Chorizo

• Pizza zum selbst Belegen (wir hatten dort einen selbstgemauerten Pizzaofen zur Verfügung)

• Tomatenvariation mit Büffelmozzarella

• blanchierte Mangoldröllchen

• gebackene Aubergine mit Parmesan

• Pfirsichtartelettes

So kann man es auch mal einen Tag am See aushalten

 

[Ganse]

Wow, das sieht klasse aus!
So Tage am See sind schon was Feines!

 

[Sousvidebader]

Oh ich habe es mir beim Thread Titel schon gedacht, was für eine Geniale Idee für eure Themenkochtage.
Ihr habt wie immer nicht enttäuscht.

Gab es Getränketechnisch neben dem Verjus noch irgendwelche Highlights?
Ein Picknick in der Art schulde ich meiner Freundin auch noch seit zwei Jahren und langsam gehen mir die Ausreden aus.

 

[Utti]

Das sieht wirklich toll aus!
Eine vielleicht dumme Frage zu den Behältnissen in den Eierpappen: waren das Eier und wenn ja, wie bekommt man die so auf? Oder was sind das für Dinger?

 

[BamBam85]

So lasse ich mir ein Picknick aber auch gefallen, klasse gemacht!

 

[Dr_BBQ]

Klasse sieht das aus.

Behältnissen in den Eierpappen: waren das Eier und wenn ja, wie bekommt man die so auf? Oder was sind das für Dinger?

Es gibt doch Eiersollbruchstellenverursacher.

 

[Utti]

Es gibt doch Eiersollbruchstellenverursacher.

Ich hab immer Löffel oder Messer genommen

 

[Dr_BBQ]

Ich hab immer Löffel oder Messer genommen

Ich auch.

 

[BeepBeepImAJeep]

Oh ich habe es mir beim Thread Titel schon gedacht, was für eine Geniale Idee für eure Themenkochtage.
Ihr habt wie immer nicht enttäuscht.

Gab es Getränketechnisch neben dem Verjus noch irgendwelche Highlights?
Ein Picknick in der Art schulde ich meiner Freundin auch noch seit zwei Jahren und langsam gehen mir die Ausreden aus.

Ansonsten haben wir nur Weißwein (deutsche Rieslinge) und Wasser getrunken
Ja, dann bin ich schon gespannt, was du auftischst

Das sieht wirklich toll aus!
Eine vielleicht dumme Frage zu den Behältnissen in den Eierpappen: waren das Eier und wenn ja, wie bekommt man die so auf? Oder was sind das für Dinger?

Ja, aber die kann man fertig so kaufen, bzw. waren in der Osterbox von Kimble eine Beigabe.

 

[berndman01]

wow

 

[Utti]

Ja, aber die kann man fertig so kaufen

OK danke für die Info

 

[Calenburger]

Meine Güte, was für eine Show der Kleinigkeiten! Hammer!!!

 

[PuMod]

Ich mag es ja, dieses einfache Leben.

 

[Steinramme]

Genau. So simpel kann ein Picknick sein.
Schon schön, wenn man so was kann.

 

[Peter]

spitze

 

[chili-sten]

Moin Josef und Stefan,

da habt ihr ja wieder fein was angerichtet

 

[Birzi]

so n Picknick hätt mir auch gefallen