Herr Vatska
Lord Helmchen der Retrogrills & Bauschuttveredler
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Messehostess
Hallo zusammen,
heute Abend gab es Schweinebauch von der Kugel. Gewürzt wurde das Fleisch mit dem Piepegal-Rub vom @Spiccy. Die Haut wurde eingeritzt und nur gesalzen.
Das Ganze ist ja keine Raketenwissenschaft, deshalb viele Bilder mit wenig Text...
Los geht’s mit 550 Gramm Schweinebauch...
...so vorbereitet durfte das Fleisch etwas Ziehen während ich den Grill vorbereitet habe...
...bei 150-200Grad GT indirekt...
...Bier dazu...
...noch eins...
...unscharfes Hühn dazu...
...Schwarte Aufpoppen...
...fertig:
Erst auf‘s Brett...
...und dann auf den Teller...
...
Die Knusperschwarte gab‘s zum Schluss...
...geil! Ein riesiger Schweinechip...
Gruß
Christian
heute Abend gab es Schweinebauch von der Kugel. Gewürzt wurde das Fleisch mit dem Piepegal-Rub vom @Spiccy. Die Haut wurde eingeritzt und nur gesalzen.
Das Ganze ist ja keine Raketenwissenschaft, deshalb viele Bilder mit wenig Text...
Los geht’s mit 550 Gramm Schweinebauch...
...so vorbereitet durfte das Fleisch etwas Ziehen während ich den Grill vorbereitet habe...
...bei 150-200Grad GT indirekt...
...Bier dazu...
...noch eins...
...unscharfes Hühn dazu...
...Schwarte Aufpoppen...
...fertig:
Erst auf‘s Brett...
...und dann auf den Teller...
...Die Knusperschwarte gab‘s zum Schluss...
...geil! Ein riesiger Schweinechip...

Gruß
Christian


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