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Piepegal-Schweinebauch

Herr Vatska

Lord Helmchen der Retrogrills & Bauschuttveredler
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Messehostess
Hallo zusammen,

heute Abend gab es Schweinebauch von der Kugel. Gewürzt wurde das Fleisch mit dem Piepegal-Rub vom @Spiccy. Die Haut wurde eingeritzt und nur gesalzen.

Das Ganze ist ja keine Raketenwissenschaft, deshalb viele Bilder mit wenig Text...

Los geht’s mit 550 Gramm Schweinebauch...
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...so vorbereitet durfte das Fleisch etwas Ziehen während ich den Grill vorbereitet habe...
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...bei 150-200Grad GT indirekt...
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...Bier dazu...
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...noch eins... :D
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...unscharfes Hühn dazu...
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...Schwarte Aufpoppen...
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...fertig:
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Erst auf‘s Brett...
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...und dann auf den Teller...:D...
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Die Knusperschwarte gab‘s zum Schluss...
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...geil! Ein riesiger Schweinechip...:mosh:

Gruß
Christian
 
Ich bekomme schon wieder HUNGER!
Genial gemacht, hätte ich auch gern.
 
Genau so muss Schweinebauch ... :wiegeil:
Super Kruste :gratuliere:
Absolut klasse Christian :thumb2:
 
Das passt :thumb2:.
 
Hallo Christian,
der Bauch ist Dir super gelungen. Tolle Kruste und saftig schaut er auch aus. Klasse gemacht :thumb2:
 
Super Bauch Christian. Genau so muss das aussehen :respekt:

Viele Grüße
Carsten
 
Wieder mal ein sehr schöner Bauch :thumb2:
 
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