🌶️ Pikanter Weißer Bohnen Dopf 💨

[Kugelgriller57]

Da ich noch ein paar getrocknete Bohnen aus den USA hatte (von 2018), gab es Gestern mal wieder einen deftigen pikanten Bohnen Dopf mit ordentlich Fleischeinlage.
Bohnen waren Yellow Eyes und Weiße Bohnen und wurden zuerst über Nacht eingeweicht.

Mist am Platz ( Jalas nicht mit drauf da noch in der Kühltruhe)....

Dann alles fachgerecht geschnippelt....

Jetzt alles vermengen und Gewürzmischung dazu.

Dann den Gasi auf ca. 200 Grad vorgeheizt (äußere Brenner auf volle Pulle), den Dopf mittig platziert und dann noch mit etwas Wasser aufgegossen damit alles bedeckt ist. Ein bisschen Hühnerbouillon mit rein, umrühren, Deckel druff und Abfahrt....

Nach ca. 2 Stunden...

Nach ca. 4 Stunden wird das ganze etwas sämiger.... Fast fertig und duftet bereits hervorragend.....

Nach ca. 5 Stunden war er dann fertig und wir konnten Essen.
Ordentlich Fleischeinlage und scharf, aber für uns genau richtig.
War mal wieder ein richtig leckerer Bohnendopf, schmeckt aber heute bestimmt noch besser

Fazit: Volltreffer, und so ein Bohnen Dopf schmeckt mit getrockneten Bohnen definit besser als mit Bohnen aus der Dose.
Und nicht vergessen: Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen.

 

[Gulaschkanonier]

Mega! Wäre ganz mein Geschmack!

 

[Kugelgriller57]

Mega! Wäre ganz mein Geschmack!

Aber nur wenn du es scharf magst
Aber auch das kann man ja zum Glück steuern. Aber ganz ohne Power kann ich mir das auch nicht so richtig vorstellen

 

[Bruzzelfee]

...sieht hervorragend aus

 

[Kugelgriller57]

...sieht hervorragend aus

Danke Michaelsa.
Könnte jetzt direkt zum Frühstück schon wieder einen Teller verputzen.

 

[Hobbygriller99]

Sieht verdammt gut aus dein Bohnentöpfchen

 

[mkratingen]

Lecker

 

[AlexB.]

Lecker
So a Bohneneintopf mit ner gscheidn Einlage is wos guads,da hätte ich dir schon 2,3 Schüsseln abgenommen.

 

[Bruzzelfee]

Könnte jetzt direkt zum Frühstück schon wieder einen Teller verputzen.

Dann los, Herd an und guten Appetit

 

[berndman01]

badoing

Volltreffer, Ulf
da würd ich direkt, wie Terence, mitm fettn Holzlöfflel, ausm DOpf raus futtern
und danach wird scharf geschossen

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Geil Ulle, da könnt ich mich drin Suhlen.

 

[Hualan]

Ein toller Eintopf. Sehr schön verdopft

 

[smokatorfk]

Sieht gut aus ! Mag weiße Bohnen ! Auch schwarze !
Braucht halt nur sehr lange ! Werden die weich ,trotz Salz ?

 

[burn2joy]

Sehr geil perfektes Timing
Heute Vormittag hab ich für diese Woche Bohnen auf den Plan geschrieben.

 

[BBQ_FAN_01]

Sehr schöner Bohnendopf, da bin ich immer dabei

 

[Kugelgriller57]

Sieht gut aus ! Mag weiße Bohnen ! Auch schwarze !
Braucht halt nur sehr lange ! Werden die weich ,trotz Salz ?

Schwarze mach ich auch. Allerdings in Form von Frijoles a la charra. Also Mexikanisch. Sind auch top.

Die Bohnen werden sehr schön ordentlich auf. Dadurch wird das alles sehr cremig. Salz ist da nur durch das geräucherte Fleisch und dem Geflügel Fond dran. Da war ansonsten kein Gramm reines Salz dabei.

 

[chili-sten]

Moin Ulf,

ein prima BohneneinDOpf

 

[dehacku]

Ich würde es lieben, wenn es bestimmt schon nicht leer wäre....
,O)

 

[Bruco]

Das schaut sehr gut aus

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Oh ja!

von 2018

Da hast Du aber lange gewartet.