Gestern habe ich eine Mischung aus Gulasch, Pilav, Wurstgulasch und Reisfleisch gemacht oder so ähnlich... 
Erstmal Mise en Place.
Dann beim Durchglühen der Kohle ein lecker Schwarzbier süffeln.
Dabei ein Pfund Zwiebeln schälen, würfeln und anbraten.
Ein halbes Pfund gemisches Hackfleisch dazu und drei Käsewürste.
Die Käsewürste sollten eigentlich grobe Schweinsbratwürste sein, aber die sahen in der Theke nicht schön aus, die lagen da wohl schon etwas rum.
Also "Thüringer Käsewürste".
Hausbier.
Ein Pfund Pute dazu, sollte eigentlich Schweinefilet sein.
Aber es ist ja nicht nötig Einfrierbeutel zu beschriften...das sieht man doch, was da drin ist....
Salzen und scharfes und mildes Paprikapulver dazu, kurz toasten und ein paar Tomaten drauf.
Wasser dazu.
Ab und zu eine kleingeschnittene Knoblauchzehe dazuwerfen.
Reis dazu, umrühren und den Reis fast ganz fertig garen.
Paprika dazu und 10min kochen, die Paprika soll noch Biss haben.
Ja, sehr lecker.
Ein normaler AZK Holzkohle hat für die komplette Zubereitung gereicht.
Erstmal Mise en Place.
Dann beim Durchglühen der Kohle ein lecker Schwarzbier süffeln.
Dabei ein Pfund Zwiebeln schälen, würfeln und anbraten.
Ein halbes Pfund gemisches Hackfleisch dazu und drei Käsewürste.
Die Käsewürste sollten eigentlich grobe Schweinsbratwürste sein, aber die sahen in der Theke nicht schön aus, die lagen da wohl schon etwas rum.
Also "Thüringer Käsewürste".
Hausbier.
Ein Pfund Pute dazu, sollte eigentlich Schweinefilet sein.
Aber es ist ja nicht nötig Einfrierbeutel zu beschriften...das sieht man doch, was da drin ist....
Salzen und scharfes und mildes Paprikapulver dazu, kurz toasten und ein paar Tomaten drauf.
Wasser dazu.
Ab und zu eine kleingeschnittene Knoblauchzehe dazuwerfen.
Reis dazu, umrühren und den Reis fast ganz fertig garen.
Paprika dazu und 10min kochen, die Paprika soll noch Biss haben.
Ja, sehr lecker.
Ein normaler AZK Holzkohle hat für die komplette Zubereitung gereicht.
-ngeil! 
