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Pilze selbst züchten?

G

Gast-8HHC6

Guest
Hallo Grillfreunde,

kürzlich habe ich eine Sendung über "Pilze selber züchten" gesehen, dabei ging es um geimpfte Substratblöcke und Holzblättchen die dann nach einiger Zeit bei guter Pflege eine ertragreiche Ernte von leckeren Speisepilzen hervorbringen sollen. Meistens sieht aber die Wahrheit anders aus.

Deshalb meine Frage an Euch, hat es jemand schon mal mit einer "Pilzzucht" probiert, und wie sind Eure Erfahrungen damit?

Danke für die Infos!
 
meinst du mit "kürzlich" vor einer Stunde? Da kam das nämlich grad irgendwo. Aber probiert hab iche s auch noch net.

Wir hatten nur mal Anno Dunnemal (da gabs de DDR noch, also schon paar Tage her) den "Kulturträuchling Winnetou" in unserem Garten in Stroh geeimpft.
Wenn ich mich recht erinnere kam da sogar was. Allerdings nicht als es kommen sollte sondern als wir es entsorgt hatten.

Geschmacklich war das damals keine Erleuchtung gewesen. Kein Vergleich mit einem waldpilz. Nicht mal mit einem Champignon aus dem Supermarkt.

Aber das heute werden andere Pilze sein. Aber ob die besser sind... Ich denke an Pilze aus dem Wlad kommt nix ran.


viele Grüße

Jens
 
Hallo,

es gab mal in diversen Baumärkten ein Champignon-Zuchtset, das war so ein Styroporbehälter mit Substrat drin. Den musste man nur bei einer bestimmten Temperatur (ich glaube, es waren um die 14°C) feucht halten und Deckerde drauftun. Nach wenigen Wochen gabs dann durchaus wohlschmeckende Champignons. Leider hat Göga eine Schimmelpilzallergie, die auch durch die Zuchtkiste ausgelöst wurde. Daher darf ich das nicht mehr. Finanziell hat sich das sowieso nicht gelohnt. Aber es funktioniert, wenn die Umgebungsbedingungen stimmen.

Gruß Camper
 
Hatte vor kurzen so ne Kiste, die ersten 2 Pilze waren Ok danach naja.
Lohnt sich m.M. nach nicht, leiber zu rechten Zeit mal in den Wald.

LG TOM
 
Hallo Grillfreunde,

danke für die Infos!

Nachdem was ich bis jetzt gelesen und gesehen habe, werde ich wohl die Finger von der ganzen Sache lassen, da es sich wohl kaum lohnt und nur mit sehr viel Aufwand und Erfahrung zu betreiben ist.

Werde wohl dann weiter bei meinem Supermarkt des Vertrauens meine Pilze holen und ein Pils auf Euch trinken! :D



.
 
Jetzt bin ich wohl zu spät...ich hab mal Austernpilze in einen Stamm geimpft - da konnte ich schon ernten- aber nur 2 - oder 3???? Jahre und sehr unregelmässig. Oft war es schon im späten Herbst - so dass die Pilze zu langsam gewachsen sind - und nimmer gut. Ich hatte einen Hartholzstamm - an einem feuchten Platz in der Erde - würds nimmer machen. Shiitake hab ich auch noch versucht - das ging ganz in die Hose.
Ich hab 2 km entfernt eine Schwammerlfarm - da krieg ich Shiitake für einen guten Preis, Austernpilze ebenso und die Champignons haben sie selber.
 
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