Pimp mein Schagerl

[Italia620]

Habe heute ein Edelstahl kuchenblech gekauft in 36 cm Durchmesser Bei den lezten Ribs ist mir das Fett auf den Deflektorstein getropft weil die Schale rechteckig ,war diese Konis
Bei einen türkischen laden für Haushaltswaren kleines Geld ausgegeben jetzt glücklich

 

[DeRoxemer]

Wo bekommt man so ein Teil? Ich habe bis jetzt immer nur die Edelstahlschalen für 3.-€ genommen. Deine Variante ist zum ausprobieren verdammt. Und wie liegt das preislich?

 

[Italia620]

Habe für die große 5 Euro bezahlt bekommst die auch in24 cm denke jeder Türke mit haushaltswaren oder auf trödelmärkte wo viele Ausländer sind z.b. Gelsenkirchen auf schalke und die sind 5 cm hoch

 

[DeRoxemer]

Habe für die große 5 Euro bezahlt bekommst die auch in24 cm denke jeder Türke mit haushaltswaren oder auf trödelmärkte wo viele Ausländer sind z.b. Gelsenkirchen auf schalke und die sind 5 cm hoch

Die habe ich hier an der Nordseeküste noch nie gesehen. Da muss ich einmal nach Emden fahren und die Stadt durchsuchen.
Danke für die schnelle Antwort

 

[Italia620]

Frag doch mal an der dönnerbude mal nach der kann dir bestimmt helfen oder bei ebay die haben da so ein sät mit drei bleche in verschiedenen Größen da hab ich sie zum ersten mal gesehen und wir im Ruhrgebiet haben reichlich von denen

 

[Italia620]

Hatte hier im forum gelesen das manche ein pizzablech nehmen aber die sind nur 2,5 cm hoch das war mir zu wenig vielleicht reicht dir sowas du hast ja einen kleineren kamado

 

[madden317]

Die nennt man Tepsi. Einfach in der Bucht eingeben.

 

[Italia620]

Wieder schlauer geworden

 

[Italia620]

Hallo madden317 machst du da Sand oder Wasser rein

 

[DeRoxemer]

Hallo madden317 machst du da Sand oder Wasser rein

Wasser verdampft schnell. Spielsand ist top

PS. Das Setup ist top.

 

[madden317]

In meinen Kamados weder Wasser noch Sand, ist ja kein Watersmoker. Soll nur das Fett vom Stein fern halten.

 

[Kamado holly]

Ich nehme auch kein Wasser oder Sand. Hab mal gelesen, dass bei zu hoher Feuchtigkeit der Rauch nicht gut ins Fleisch eindringen kann...

 

[Italia620]

werde das die Woche mit Sand testen

 

[Italia620]

In meinen Kamados weder Wasser noch Sand, ist ja kein Watersmoker. Soll nur das Fett vom Stein fern halten.

verbrennt das Fett nicht wenn es in deiner Schale tropft

 

[DerBrecht]

Ja aber bei den niedrigen Temperaturen gibt es da kaum rauch.

 

[Italia620]

Danke

 

[DeRoxemer]

Ich nehme auch kein Wasser oder Sand. Hab mal gelesen, dass bei zu hoher Feuchtigkeit der Rauch nicht gut ins Fleisch eindringen kann...

Das Fett tropft in den Sand und kann später als kl. Klümpchen raus genommen werden. Einfach und sauber.

 

[Italia620]

mein Wagen fast fertig ein Griff noch draufschreiben muss ich noch aus dem Rest material bauen Farbe noch trocknen und geiz ist Geil
Danke an die anderen Ei Bauer für die Inspiration

 

[Italia620]

Jezt fertig morgen noch zwei starke Jungs organisieren dann kann die Hochzeit stattfinden

 

[Italia620]

Bin noch das Foto schuldig