@DerRappi da hast du vollkommen recht, sorry dafür. So jetzt mal zum eigentlichen Thema. Ich habe heute meinen Coobi Flex zusammen gebaut und gleich danach mal geschaut was denn Temperatur technisch so möglich ist. Was soll ich sagen, das ist ja wohl nen Witz. Nach ca. 20 Min. bei allen 4 Brennern auf Vollast gerade einmal 230 °C. Und das ist weit ab von dem was ich mir erhofft bzw erwartet habe. Ach ja ich glaube das sind bei einem Edelstahl Gasgrill keine kritischen Temperaturen. Wo die Hitze bleibt ist wohl klar oder? das ist kein Scheunentor das ist der Hammer dieses Loch da hinten. Da geht so viel Wärme verloren, da kannst du noch nen Grillrost dranhängen zum grillen. Alles was unten von den Brennern an Wärme erzeugt wird, ist im gleichen Moment durch das Tor verschwunden. Da kann ich mir beim besten Willen nicht vorstellen das dieses riesen Loch als Sicherheitseinrichtung dienen soll. Das ist ein Kostruktionsfehler, Und da gibt es leider nur eines zu tun, das Loch muss kleiner. Nicht ganz zu!! aber kleiner. Ich werde mir jetzt ein passendes VA Blech kanten und dazu ein passendes Lamellengitter in der Größe 50x250mm anpassen. Das Lamellengitter hat einen Luftdurchlass von 27cm². Ich denke das wird an Abluft reichen. Ansonsten bin ich mit der Qualität der Chinabüchse zufrieden. Alle Bohrungen etc. passen, und mit der geänderten Rückwand (dank an Langer1979!!) verstärkt durch ordentliches VA Blech ist auch alles stabil genug. Die Flasche steht bei mir Unterschrank, daher ist der Platz für ein kleines Regal sehr begrenzt. Aber auch da wird sich schon etwas finden um diverse Grillutensilien zu verstauen. Wenn jemand eine Idee dazu hat wäre ich sehr dankbar dafür. Bilder vom Aufbau habe ich leider vergessen. Meine Frage wäre ob jemand andere Temperaturen erreicht ohne sein Scheunentor zu verschließen.
Danke und Gruß
