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[Flügel]

...mit neuem Hitzeschild zur besseren Verteilung der Wärme und mit zusätzlichen Fett-Auffangschalen

wie man auf den Bildern sehen kann, ist das Hitzefeld bedeutend größer durch das neue Hitzeschild. Hat zu einem den Vorteil, die Flamme ist vor Wind geschützt, das Brennrohr schmutzt nicht so voll und das darunter befindlich schmale Hitzeblech bleibt auch sauber, so der Plan...
Vergrillung erfolgt zu einem späteren Zeitpunkt

 

[Ex- Flachgriller]

Hallo Flügel,

sag was sind denn das für Schalen neben dem Brenner?
Eigenbau?

Gruß
Sascha

 

[Uli2205]

Hallo Flügel,

ich schließe mich der Frage an, die Fett-Auffangschalen sehen prima aus - kann man die käuflich erwerben, wenn ja wo?

Info´s dazu wären echt toll.

Besten Dank im Vorraus

Beste Grüße
Uli

 

[Flügel]

Hallo Flügel,

ich schließe mich der Frage an, die Fett-Auffangschalen sehen prima aus - kann man die käuflich erwerben, wenn ja wo?

Info´s dazu wären echt toll.

Besten Dank im Vorraus

Beste Grüße
Uli

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Auf Zubehör klicken und runterscrollen

 

[Flügel]

Ich hab dann mal Chicken Wings gegrillt. Ohne dem neuen Hitzeschild musste ich die Wings einmal drehen, denn die Seite , die am Brennrohr lag wurde immer zuerst braun. Dann musste ich die Wings drehen, damit die andere Seite braun wurde. War das geschehen, habe ich die Wings gewendet und den Vorgang für die andere Seite wiederholt. Mit dem neuen Hitzeschild brauch ich das nicht.
Jetzt war ich natürlich gespannt, ist Fett in den Auffangschalen? Nein, es war kein Fett drin. Erster Gedanke, Fett auf dem Hitzeschild verbrannt, juhu. Falsch gedacht. Fett hat sich unter der oberen Auffangschale gesammelt, unter der unteren war nichts. Jetzt bin ich mit meinem Talent am Ende. Die einzige Erklärung die ich noch hätte, Fett sammelt sich an den Innenwänden und läuft langsam hinab. Aber warum nur bei der oberen Auffangschale?

 

[Uli2205]

Hallo Flügel,

Erstmal vielen Dank für den Link!
Das mit dem Fett unter der Auffangschale ist seltsam. Bist Du sicher, dass der Grill exakt waagerecht stand? Ansonsten könnte deine Vermutung, dass das Fett an den Innenwänden runter läuft doch stimmen.

Ich werde mir die Dinger auch mal bestellen- Versuch macht kluch....
Beste Grüße

Uli