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Pimp my Leberkäse

Martin1971

Martin1971

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Da mir das selber Herstellen von Leberkäse zu kompliziert ist habe ich das Brät einfach bei Real gekauft. An den tollen Leberkas von @zaubervati kommt man so natürlich nicht dran. http://www.grillsportverein.de/foru...aus-dem-ga-mit-ga-lk-app.215577/#post-1929092

Aber richtig lecker war es trotzdem.

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Zum Brät kamen noch eine Paprika, Gauda-Würfel und Pistazien.

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Setup 6/14 im 10er.

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Hat klasse geschmeckt. Und wenn ich an die vielen Möglichkeiten denke...
 

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Hallo Martin1971,
schau doch mal bitte hier: Pimp my Leberkäse. Da wirst Du fündig!
 
Sehr schön. So nen Teller könnt ich jetzt auch vertragen.
Ich hab auch schon seit längerem ne Idee für nen gepimpten Leberkäse. Ich glaub die muss ich jetzt langsam auch mal ausprobieren.
 
Boah !! Sieht wirklich sehr lecker aus.

Jetzt zwei Brezen - ein Weißbier und ein paar Stückchen vom Leberkäse !!!

Edith sagte noch : ich hätte den Händlmaier bei der Aufzählung vergeessen :D
 
Das sieht ja saulecker aus, bau ich bei Gelegenheit nach!
 
Seht! Der Martin hat Fleischkäsebrät gepimpt!

So kann man auch mit einfachen Sachen dem Magen eine Freude machen! :messer:

Bitte eine Portion mit passendem Senf und ein zwei Brezln für mich zur Seite stellen!

Gruß

Balkonglut
 
Martin... wenn Du sagst, dass das lecker ist... und Du hast ja gesagt, dass das lecker ist...
Dann muss ich mich für diese tolle Anregung bedanken!

Ich liebe Leberkas und Deine Bilder treiben mir schon wieder die Säfte ums Gebiss :sabber:

Absolut klasse...!
:thumb1:

Glück Auf
 
Herrlich :thumb1:

Ich mach den gerne mit Pilzen drin, Deine Variante "á la Pizza" gefällt mir auch sehr gut.
Leider gibt meine Quelle immer nur gleich 3kg Brät her.
 
M.B schrieb:
Logo, man kann das einfrieren, ist aber nicht so das Wahre...
Zum Vergrößern anklicken....

Aufschneiden, einvakuumieren und dann Sous Vide erwaermen.
Wahlweise auch die Scheiben anbraten. Dann schmecke ich keinen Unterschied.
Einen ganzen, rohen einfrieren und dann backen schmeckt anders.

Ein sehr schoenes Exemplar, Martin.
 
Moin Martin,

da hätte ich gerne ein Probestückchen genommen
happa.gif


:prost:
 

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allein der Titel des Threads reizte mich zum Reinschauen :)

aber Deine Leberkäse Kreation sieht schon verdammt lecker aus :sabber:

das wird ein Nachbau :)
 
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