Pit Boss 850 Pro oder Traeger Woodridge

[Goetzinho]

Hallo Zusammen

Nachdem ich mir mittlerweile alle Threads hier und alle YouTube Videos zu diesem Thema angeschaut habe, versuche ich mit eurer Hilfe zur Entscheidung zu kommen.

Aktuell besitze ich einen Gasgrill und will mir einen weiteren Grill zulegen. Mein Vater hat sich im Frühling einen neuen Monolith gegönnt und bereits erste Smoking Versuche gewagt. Das hat in mir natürlich das Bedürfnis geweckt, auch ein weiteres Grillgerät anzuschaffen.
Nach langer Recherche soll es nun ein Pelletsmoker werden.

Mich reizt das Thema BBQ und Smoking schon länger nur erachte ich den Gasgrill (Rösle Videro G3-S) als nicht geeignetes Gerät dafür und den Pelletsmoker als ideales Gerät dafür.

Hier die benötigten Vorgaben und bereits Vorschläge:

Ort: Terasse gedeckt (genügend Platz vorhanden)
Anzahl Personen: 2 - 8 Personen
Gegrillt wird hauptsächlich low and slow. Fürs direkte grillen steht der Gasgrill nebenan.
Was wird gegrillt: Auf der einen Seite klassische BBQ Gerichte die zelebriert werden am Wochenende.
Auf der anderen Seite auch mal eine Hühnerbrust oder Fisch für ein Nachtessen zu zweit an einem Abend unter der Woche.
Zudem will ich mein eigenes Beef Jerky machen.
Wann wird gegrillt: Hauptsächlich in den wärmeren Monaten teilweise jedoch auch im Winter
Wie oft wird gegrillt: Der Smoker soll sicher alle 2 Wochen im Einsatz sein

Da ich zwei bekannte Händler habe, haben sich zwei Modelle herauskristallisiert.

• Pit Boss 850 Pro
• Traeger Woodridge

Preislich nehmen sich die beiden Modelle nichts. Nach meiner Recherche ist der Traeger eher der moderne, smarte Grill und der Pit Boss die klassischere Variante.

Welches Modell würdet ihr mir empfehlen?
Habt ihr Erfahrungen mit den einzelnen Modellen?

Würde mich über Tipps und Erfahrungsberichte von euch freuen.

 

[HwiththeC]

Servus,

Hab mir im April nach langer Recherche (welcher es werden soll) auch für einen Traeger entschieden. Ist war ein Irownood XL aber hab gedacht berichte dir mal was meine Beweggründe waren warum es ein Traeger geworden ist bzw. Was mir bis jetzt sehr am Traeger gefällt.

Fettablauf und Asche/Fettschale:
Was mir immer suspekt war (da ich ihn auch bei schlechten Wetter verwenden wollte) ist dieser auffangeimer der seitlich hängt. Was passiert wenn es Windig ist oder ein Lebewesen (ob Tier oder Kleinkind) dagegen stößt ? Hab ich mir immer schwierig vorgestellt. Das System beim Traeger ist Top 0 probleme auch wenn ich ihn villeicht bisschen zu sehr pflegen mit Asche reinigen usw. .

App mäßig beim Traeger (zumindest beim Ironwood) Top funktioniert alles (wenn internet nicht spinnt aber liegt am Grundstück). Am Grill temperatur einstellen, mit app Benachrichtigung bekommen zwecks Temperatur erreicht, draufschmeisen und machen lassen.

Jerkey war auch ein Grund warum ich ihn mir geholt hab. Bis jetzt auch einmal probier. Joa war zu schnell weg.

Summa sumarum. Ich bin mehr als zufrieden mit dem Traeger Anfangsphase war bloß schwierig zwecks Temperatur. Man muss bedenken das es 15°C weniger am Fleisch ist als eingestellt dank Meater und tieferer Recherche hab ich es aber auch dann rausgefunden und seitdem jeder lauf wird immer besser. Außerdem was ich unterschätzt habe ist der Pelletverbrauch und Dauer zum erreichen der Temperatur bei schlechten Wetter. Aber ansonsten wieder Traeger.

Was du beim niedrigen woodrige nicht hast ist die supersmoke Funktion und du wirst (zwecks ablagefläche) nicht um das pop and lock System vorüberkommen wegen extra vorderer tisch oder anderer Spielereien was extra kostet.

Abschließend zu sagen:
Vermute beim Pit boss wirst zu Preisleistung mehr für dein Geld bekommen als beim Traeger. Wenn du aber ein Technisch Verliebter Mensch bist Ist der Traeger die Wahl mit der du so gesehn aufjedenfall nix falsch machst. Nur mit dem Gedanken zwecks jerkey und super smoke Funktion würde ich dir raten nochmal zu überlegen ob du nicht eine höhere ausstattungslinie wählst. Hab leider selber bis jetzt rausgefunden ob es soviel ausmacht gegenüber anderen Modellen.

Mit rauchigen Grüßen.