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Pixian Chilibohnenpaste kaufen

oppfa schrieb:
Wichtig ist, daß neben den wesentlichen Zutaten (Chili, dicke Bohnen, Salz und Weizenmehl) nur noch wenige bis keine weiteren Zutaten enthalten sind. Als Antilektüre empfehle ich mal die Zutatenliste von Lee Kum Kee-Produkten. Buäh!
Zum Vergrößern anklicken....
Ich grab den Thread noch einmal aus...

Weiß jemand aktuell eine Online Bezugsquelle dafür? Letzte Woche in Wien habe ich nur die von Lee Kum Keh bekommen. Die Zutatenliste habe ich leider erst im Nachhinein gesehen. Ursprünglich habe ich mich gefreut, weil es genau die ist, die in Fuchsia Dunlop's "Every Grain of Rice" (S.13) abgebildet ist, aber in ihrem Blog äußert sie sich ja auch nicht gerade positiv darüber.
 
Mein Lieblings-Shop für die eher chinesisch ausgerichtete Produktpalette: freshasia.de. Er ist zwar etwas seltsam, man findet bestimmte Produkte nicht mal mit Teilen ihres Namens, aber er bedient wie gesagt nicht nur die übliche Thai-Korea-Japan-Kundschaft, sondern auch chinalastige Leute wie mich. Sitz in Düsseldorf...

p.s. in der Sektion "Chili Sauce & Öl" gucken. Oder direkt nach "JC Bohnen" suchen und im Ergebnis bei "Chili Sauce & Öl" gucken, so wirst du fündig. Die Pixian Paste im 1lb-Sachet ist schwer authentisch, das Hong You-Zeugs im Henkeltopf (500g oder 1.2kg) ist hingegen mein Favorit. Ist aber eigentlich auch nur diese Paste, jedoch in schön rotem Öl. (@DarkRoast - Hinweis auf das p.s.)
 
Du meinst oben lechts? :rolleyes:
 
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