Pizza aus der Wokapp

[essengehen]

Moin Gemeinde, gestern wurde bei uns wieder Pizza in unserem Nachbau des GBE 47.0 von @SmoKing gebacken. Das Teil macht extremst viel Spaß. Mittlerweile brauche ich nur nur noch ca. 2:30 Minuten pro Pizza, aber seht selbst.

 

[boehmy]

sehen klasse aus :seitentanz:

 

[Bruco]

Schauen wirklich sehr gut aus

 

[Gast-PK94g9]

Sehr schön, die App werd ich bei Gelegenheit auch mal nachbauen

 

[essengehen]

Sehr schön, die App werd ich bei Gelegenheit auch mal nachbauen

Mach das, das Teil macht wirklich Spaß. Bei mir hat es zwar eine ganze Weile gedauert, bis ich mit den Pizzen zufrieden war, aber jetzt möchte ich auf die App nicht mehr verzichten.

 

[Gast-PK94g9]

Mach das, das Teil macht wirklich Spaß. Bei mir hat es zwar eine ganze Weile gedauert, bis ich mit den Pizzen zufrieden war, aber jetzt möchte ich auf die App nicht mehr verzichten.

Welches Teigrezept benützt du?

 

[essengehen]

Ich benutze das Rezept von @ . Kann ich morgen nachreichen wenn gewünscht.

 

[waldwuser]

Jaja, das @SmoKing sche Pizzamoped fetzt ungemein.

Schöne Pizzen und schönes Moped!

Morgen muss ich wieder 16 Mafiatorten aus dem GBE zaubern.

Gruss Steffe

 

[waldwuser]

@essengehen , sei ehrlich das:

war nicht die erste Pizza aus dem GBE Nachbau, richtig?

Ich erinne mich noch an meine ersten Teigfladen, die in einer absoluten Katastrophe endeten. GSD gibt es davon keine Bilder.....

Gruss Steffe

 

[essengehen]

@waldwuser
Rückschläge gab es am Anfang reichlich. Unten verbrannt, oben matschig, unten und oben verbrannt. Zwischendurch habe ich gedacht, die bescheißen doch alle mit ihren genialen Pizzen. Mittlerweile klappt es ganz gut, Rückschläge gibt es aber von Zeit zu Zeit immer noch. Wie heist es so schön, Übung macht den Meister.

 

[Lanzarolo]

Verdammt,ich muss dringend mal wieder nen Teig ansetzen.
Mir tropft der Zahn.


Tom

 

[BBQ-Starter]

Kann mir mal jemand auf die Sprünge bzgl der Pizza App helfen?!?!

 

[Laborteufel]

Was für ein Set Up fährst du denn? Möchte in 2 Wochen den ersten Anlauf starten und weiß noch nicht genau wie ich es anstellen soll.
Und deine Pizza schaut wirklich zum reinbeißen aus.

 

[essengehen]

@BBQ-Starter
Schau mal hier http://www.grillsportverein.de/forum/posts/1530046/
oder hier http://www.grillsportverein.de/forum/posts/2469672/

 

[essengehen]

@Laborteufel
Was genau möchtest du wissen?

 

[Laborteufel]

Also wie startest du? Erstmal volle Pulle auf damit der Stein heiß wird und dann? Bei welcher Temperatur fängst du an die Pizza auf den Stein zu legen? Wird dann das Gas gedrosselt oder erst richtig aufgedreht? Wie du siehst Fragen über Fragen

 

[essengehen]

Also wie startest du? Erstmal volle Pulle auf damit der Stein heiß wird und dann?

Ich lasse den Stein langsam aufheizen, also erst Mal moderat gasgeben.

Bei welcher Temperatur fängst du an die Pizza auf den Stein zu legen?

Wenn mein Stein eine Temperatur von ca. 300°C hat kommt die erste Pizza drauf.

Wird dann das Gas gedrosselt oder erst richtig aufgedreht?

Dann wird aufgedreht. Dafür wirst du mit der Zeit ein Gefühl bekommen. Nach 1:30 Minute drehe ich die Pizza um 180° und sehe dann auch gleich ob mehr oder weniger Power angebracht ist.

Ich kann dir jetzt schon Versprechen, die ersten Pizzen werden dem Pizzagott geopfert!!! Mit der Zeit wird es aber besser.

 

[BBQ-Starter]

Aaah, jetzt kann ich mir einen Reim daraus machen! Danke für den Hinweis. Die Pizzen sehen im Übrigen Mega aus!

 

[SmoKing]

Sauber gepizzt, mein Lieber! Chapeau! :sk_genauso:

 

[Utti]

Die Pizzen sehen echt klasse aus! Ein schöner Umbau der sich gelohnt hat!