Pizza Bolognese

[Gulaschkanonier]

Ich LIEBE Pizza Bolognese

Da es gestern Spaghetti Bolo gab und noch viel Soße da war, habe ich die Gunst der Stunde genutzt! Ich esse in Italienischen Restaurants gerne Pizza Bolo, aber diese Pizza heute war besser als alle Bolognesenpizzen zuvor: ein absoluter TIP!

Jupp....halbwegs rund!

Dann, anders als im Lokal, und nur dann wird die Pizza richtig klasse, VIEL Soße! Diese sollte aber sehr dick sein! Entweder kräftig mit Mehl abbinden (nach dem Abbinden mindestens 20 Minuten zart köcheln, sonst schmeckt man das Mehl heraus) oder kräftig einkochen....

Hier das Rezept für die perfekte Bolo (aus einem älteren post):

Zwiebelringe....

Und ab auf den Q100

Genial!

Der Boden vom Schamott schön knusprig trotz der Soße....

Einfach lecker!

Für mich die leckerste Pizza!

Grüße

Andi

 

[fjm]

Die Menge der Soße ist genau richtig! Klasse ...

 

[Utti]

Tach Andi,

Da braucht man keine Nudeln
Alles dabei, was satt und glücklich macht

 

[Ganse]

Kann ich auch so eine bekommen bitte?! Die sieht klasse aus. Und da ich das verbotene Rezept jetzt schon gelesen hab werd ich auch das mal nachbauen. Liest sich nämlich sehr stimmig!

Thanks for sharing!

 

[Gulaschkanonier]

Kann ich auch so eine bekommen bitte?! Die sieht klasse aus. Und da ich das verbotene Rezept jetzt schon gelesen hab werd ich auch das mal nachbauen. Liest sich nämlich sehr stimmig!

Ist die schnelle Variante, da ich das Röstgemüse durch gekörnte Brühe ersetze. Der Zucker und das Ketchup machen das Essen etwas runder als das Original, ist eine typisch eingedeutschte Variante, die auch bei Kindern sehr gut ankommt. Wir kochen die Bolo eigentlich nicht mehr anders, da wir mit diesem Rezept einfach zufrieden sind.