Pizza & Brot verramstert mit flugshow

[boehmy]

Servus sportis,

auch bei schlechtem Wetter wurde der ramster angefeuert. Heute gabs wieder Pizza. Unsere Nachbarn waren schon ganz neugierig. Es gab lecker Pizza und Bauernbrot. Den Sauerteig hat unser Nachbar selbst aufgesetzt.

Diesmal wurde die pizzasosse einen Tag zuvor wie von Maze beschrieben verwendet. Es war ein Hit und viel besser wie bei der erstverpizzung und Einweihung.

Also angefeuert. Die flammen lodern von hinten nach oben.

Der pizzabäcker ist bereit

Und schon fliegen die ersten mafiositorten durch die Luft.

Dem Besuch gefällt es

Die Pizzen waren ein träumchen. Thomas solltest du eine ramster Bestellung aus unserem Ort bekommen. Ich bin schuld unseren Nachbarn hat es sehr geschmeckt und der Ofen gefällt.

Anhang anzeigen 763395

Usw usw. Usw. Nach 8 Pizzen wurden noch 4 Brote eingeschossen.

So und ich gehe jetzt ein lecker Brot frühstücken. Servus bis zum nächstenmal die böhmis

 

[Spätzünder]

Schönes Ding... der Pizzabäcker guckt zwar noch ein wenig angestrengt - bei einer Flugschau wird hingegen ein Lächeln erwartet
...aber die Ergebnisse überzeugen!


Dieser HBO hat zumindest ein Zuhause gefunden, wo er wertgeschätzt und artgerecht gehalten wird
So muss das!

Glück Auf

 

[hangingloose]

Bei wie vile Grad hast du die Pizzen gemacht?

Wenn du jetzt deine Pizzen mit denen aus dem Smoker vergleichen würdest... und der HBO aktuell der Maßstab wäre, wie würdest du die aus dem Letten dann in % bewerten?

 

[boehmy]

Bei wie vile Grad hast du die Pizzen gemacht?

Wenn du jetzt deine Pizzen mit denen aus dem Smoker vergleichen würdest... und der HBO aktuell der Maßstab wäre, wie würdest du die aus dem Letten dann in % bewerten?

Ich backe die Pizzen bei ca 350c. Unten lass ich immer ein kleines Feuer lodern. Mit dem HBO ist es viel entspannter als im Smoker. Die Oberhitze ist perfekt. Im Smoker ist es schwieriger ein gutes Verhältnis zur bodenhitze und Oberhitze zu bekommen. Allerdings waren die Smoker Pizzen fast genauso gut. Vom Geschmack wenig Unterschied. Somit 90%

 

[schmock]

Hei Boehmy,

das schaut nach einer gelungenen Session aus! Hast da extra einen Pizza-Bäcker aus Italien einfliegen lassen? Toll!

Ich habe das mit dem Werfen letzten Samstag auch mal versucht und hat erstaunlicher Weise sogar einigermassen geklappt Bin dann aber wieder auf die herrkömliche Art zurückgekehrt - sicher ist sicher. Der Regen hatte es mir eh schon schwer genug gemacht

Schön, dass Du mit Deinem neuen Ofen so viel Freude hast und der auch was zu tun bekommt. Weiter so.

VG, Patrick

 

[chili-sten]

Moin Boehmy,

sieht ja alles sehr gelungen aus

 

[Eufi]

Das beste am Pizzabäcker sind die Schuhe

Schöne Pizzen hast du da gehabt...

 

[Maze]

Hallo boehmy,
freut mich sehr das Du in Deinen Nachbarn die Back&Grill Sportart geweckt hast und das Feuer bei Ihnen gezündet hast.
Das kann ich auch gut nachvollziehen weil Deine Pizzen echt super lecker aussehen, 1A und nur weiter so.

 

[baser]

Unser boehmy macht mir so langsam Angst,, jetzt wirft er schon klasse weiter so

 

[boehmy]

Ja ja ich frag mich nur, wie ich vor dem ramster überleben könnte macht wirklich Laune das Ding.

 

[Simply Oskar]

Unser boehmy macht mir so langsam Angst,, jetzt wirft er schon klasse weiter so

und er findet sie sogar

sehr schöne Pizzen

Grüße
Oskar

 

[Traekulgriller]

Die sehen wirklich perfekt aus !

Mir gefällt, dass Du sie ohne Blech direkt in den Ofen bringst.

Gruß Matthias

 

[Gast-f5v3AU]

haste echt ladschie gemacht ... ... wieso nur kommt mir die Flugschau bekannt vor

 

[boehmy]

haste echt ladschie gemacht ... ... wieso nur kommt mir die Flugschau bekannt vor

Weil du mein Fluglehrer im Fernstudium warst

 

[Gast-f5v3AU]

Weil du mein Fluglehrer im Fernstudium warst

...

 

[r2d2]

Einfach klasse !!

Ich bin Grad in M. Wann soll ich denn wo genau sein???

 

[Farmer3s]

Moin Moin Boehmy,

geile Flugshow mit super leckeren Pizzen, echt klasse gemacht

 

[heyber]

Abend

was hattest du den unter der Pizza damit sie nicht auf dem Brett oder Schieber anklebt?
Sieht nicht aus wie Mehl?

Gruß Bernd

 

[boehmy]

Abend

was hattest du den unter der Pizza damit sie nicht auf dem Brett oder Schieber anklebt?
Sieht nicht aus wie Mehl?

Gruß Bernd

Das ist Wiener griessler (doppelgriffiges Mehl)

 

[heyber]

Danke, dann mach ich mich beim nächsten Einkauf auf die Suche

Gruß Bernd