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Pizza - der ewige Klassiker

Purist Rauch

Purist Rauch

Fleischtycoon
10+ Jahre im GSV
Pizza backen macht einfach Laune und die "Mitesser" sind schnell überzeugt. Gestern den Ofen schön angefeuert. Dem Teig habe ich etwa 36h Reife gegönnt - einfach im Freien. Gebacken bei satter Hitze vor dem Feuer, eine Flasche Sangiovese entkorkt - schöner Abend.

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Klasse, so muss eine Pizza aussehen :thumb2:
 
Schöne Mafiatorten
 
Gefällt mir alles sehr gut :thumb2:
 
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