Hallo Freunde des Grillsports,
am Freitag wurde beschlossen am Wochenende Pizza zu machen. Am Abend die Zutaten für den Teig besorgt. Leider konnte ich kein Mehl der Sorte Typo 00 bekommen, Typ 550 tuts aber auch.
Da am Freitag aufgrund der Abendplanung (Kölsch mit meinem Vater)
keine Teigproduktion mehr starten konnte musste ich das ganze auf Samstagvormittag verschieben. Da habe ich es dann, leicht verkatert, geschafft den Teig in Ruhe nach Cruiser zu zubereiten. Am gestrigen morgen habe ich dann die Teiglinge aus dem Kühlschrank geholt und auf Zimmertemperatur gebracht. Die Madame hat die Zutaten für den Belag vorbereitet und ich ne Tomatensosse aus frischen Tomaten (ich hasse die frickelei) erstellt.
dann ging es ans Pizza machen. Ich habe den Pizzastein auf meinen Q100 geworfen und schön vorheizen lassen. Dann habe ich den Teig versucht zu einem Kreis zu formen, was beeindruckender Weise mächtig schief gegangen ist. Egal, Tomatensosse, Käse und Belag drauf und ab auf den Grill!
Na ja, was soll ich sagen, ein anderer Teig kommt mir nicht mehr ins Haus und ne andere Pizza am liebsten auch nicht!
Ich habe die selben Bilder auch bei Cruiser im Ursprungsfred gepostet!
am Freitag wurde beschlossen am Wochenende Pizza zu machen. Am Abend die Zutaten für den Teig besorgt. Leider konnte ich kein Mehl der Sorte Typo 00 bekommen, Typ 550 tuts aber auch.
Da am Freitag aufgrund der Abendplanung (Kölsch mit meinem Vater)
keine Teigproduktion mehr starten konnte musste ich das ganze auf Samstagvormittag verschieben. Da habe ich es dann, leicht verkatert, geschafft den Teig in Ruhe nach Cruiser zu zubereiten. Am gestrigen morgen habe ich dann die Teiglinge aus dem Kühlschrank geholt und auf Zimmertemperatur gebracht. Die Madame hat die Zutaten für den Belag vorbereitet und ich ne Tomatensosse aus frischen Tomaten (ich hasse die frickelei) erstellt. dann ging es ans Pizza machen. Ich habe den Pizzastein auf meinen Q100 geworfen und schön vorheizen lassen. Dann habe ich den Teig versucht zu einem Kreis zu formen, was beeindruckender Weise mächtig schief gegangen ist. Egal, Tomatensosse, Käse und Belag drauf und ab auf den Grill!
Na ja, was soll ich sagen, ein anderer Teig kommt mir nicht mehr ins Haus und ne andere Pizza am liebsten auch nicht!
Ich habe die selben Bilder auch bei Cruiser im Ursprungsfred gepostet!
Was hast du für einen Stein auf dem Q200?