Pizza mit Gamswurst und Hendl

[sesom]

Hi Leute!

Mein ODC Pizzablech wollte eingeweiht werden.

Also einen Germteig bereitet und 2 Stunden gehen lassen.

Die Zutaten: Gegrillte Hühnerbrust vom Vorabend, Knoblauch, Zwiebel, orange Paprika und eine Gamswurst aus Südtirol.

Dann den Grill vorgeheizt und rein damit

8-10 Minuten später: jo schaut fertig aus

Knuspriger Boden und hauchdünn wollte ich die Pizza

Ist glaub ich ganz ok geworden. Also das Pizzablech hat sich schon ausbezahlt, wer braucht da noch Pizzalieferdienst? Der Durchmesser von 40cm ist ideal für eine Pizza für eine Person (mich)

 

[bullrich]

Lecker !

aber ich vermisse die Oberhitze

 

[sesom]

Ich auch, was rätst du mir?

 

[bullrich]

Ich auch, was rätst du mir?

Ein Big Green Egg

P.S: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bge-mini-erste-pizza-wild.120233/

 

[sesom]

Kenn ich doch schon...
Sorry deine Pizza wär mir zu dunkel und ohne knusprigen Rand, aber schön wenn du Freude an deinem Ei hast.

Jemand mit einem ODC hier, der was zum Thema hat? Würd mich schon interessiern, ob da noch was geht...

 

[Vertical Limit]

sieht auf jeden Fall lecker aus

lg Christian