pizza mit Kettle vom Firefighter87

[TLan]

Japp meiner kam auch heute an, dann kann es ja losgehen.

@Stefan, vielen Dank noch mal. Tolle Arbeit.

 

[Heylander]

Hallo Stefan,

meine Lieferung kam heute an. Ich freue mich schon auf die erste Pizza am Freitag Abend. Vielen Dank für alles!

Ich werde berichten (auch mit Fotos) sobald die Einweihung ansteht.

Gruß
Carsten

 

[Thomas1960]

Lieferung erfolgt

Hallo Stefan,

auch mein Pizzakettle ist heute angekommen. Absolut passgenaue (57er Weber) und saubere Arbeit! Vielen Dank!

Ich freue mich schon aufs Ausprobieren,
Viele Grüße,
Thomas

 

[cremecaramelle]

Hab heute auch ein Paket bekommen -vorfreudestrahl-

Am Wochenende hat erstmal der Archie Premiere, der war schneller. Aber dann lass ich die Funken fliegen!
Vielen Dank Stefan, tolles Teil!

 

[Firefighter87]

Wenn ihr zufrieden seid bin ich es auch

Gruß

 

[Jörg Solingen]

Auch mein Paket ist angekommen.

Echt tolle Arbeit, Stefan. Vielen Dank !!!

Am Wochenende gibt es Pizza

Vg
Jörg

 

[Ganzjahrgriller]

Da ist das Ding!!!
Heut bekommen am Fr gibts Pizza

 

[Royal]

Da ich ja auch bald stolzer Besitzer der Pizza Kettle sein werde stellt sich für mich die Frage was ihr als Pizzaschieber benutzt? Ist zwar jetzt leicht offtopic... aber nur ganz leicht

Hab mich bei Amazon etwas umgesehen, allerdings hat mich da jetzt nichts direkt überzeugt bzw. kamen mir da einige Schieber viel zu groß vor... Habt ihr da irgenwelche Erfahrungberichte für mich?

 

[AlexR]

Nachdem mein Paket gestern angekommen ist gab's heute gleich mal Pizza.

Ich lass einfach mal Bilder sprechen:

Geraucht hat's ordentlich, geschmeckt hat's sehr gut. Die Kohlen hab ich rechts und links vom Pizzastein in den Körben positioniert. Das nächste mal lass ich die Körbe weg und verteil die Kohlen komplett auf dem Kohlerost um den Stein noch etwas mehr Hitze zu gönnen.

Mein Dank noch einmal an Firefighter87 für dieses tolle Addon!

Gruß

Alex

 

[Firefighter87]

Mein Alex,

Lass die klappe offen beim Pizza backen. Dann rauchts auch nicht so dolle. Loderndes holzfeuer bekommt sonst nicht genug Luft

Gruß
Stefan

 

[tvjunkie]

Da ich ja auch bald stolzer Besitzer der Pizza Kettle sein werde stellt sich für mich die Frage was ihr als Pizzaschieber benutzt? [...]

Ich dachte an dieses Teil:
http://www.amazon.de/Pizzaschieber-Aluminium-m-Holzgriff-Gesamtlänge/dp/B00803PHP2/

 

[Firefighter87]

35er durchmesser ist unhandlich. Ich hatte meine selbstgebaute Schaufel erst auf 30cm Breite und hab sie dann auf 25cm abgeschnitten. lässt sich besser handeln.

Gruß

 

[tvjunkie]

OK, ich dachte viel hilft viel

Dann in 23cm:
http://amazon.de/Wafu-Alu-Pizzaschaufel-66-cm/dp/B0049F88D8

Oder das stylische Teil von Weber für knapp 40 Taler:
http://amazon.de/Weber-17062-WEBER-Pizzaheber-Edelstahl/dp/B004G3YPPS

Das hat der USer m.a.g. auch im Einsatz: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/einweihung-firefighter87-pizza-kettle.182320/

 

[Royal]

35er durchmesser ist unhandlich. Ich hatte meine selbstgebaute Schaufel erst auf 30cm Breite und hab sie dann auf 25cm abgeschnitten. lässt sich besser handeln.

Gruß

Ok, solche Angaben wollte ich wissen
Dann schau ich mich mal um...

 

[Griller0815]

Kann man den Pizza kettle Aufsatz eigentlich auch zum smoken nutzen?

 

[Firefighter87]

Klar

 

[Griller0815]

Klar

Perfekt! Und wie wäre ein optimales setup? Bin am überlegen mir den Archinator anzuschaffen...