Pizza offen > Elektrisch

[sperber68]

moin,
habe den Wilfa Brobaker bestellt. Kann ich noch Zubehör teile von der Kenwood mit verwenden. Und ist Spiralkneter . Für meine Mengen gut.
Jetzt brauch ich noch guten Pizza Offen !
Habe mir den hier aus gesucht oder gibt es bessere für das Geld :
Effeuno PRO Linie | P134HA 509°C | 3,2 kW | inkl. Biscotto
Kann dann auch Brot backen und ist Digital. Kostet unter 1000 €
Das wäre ich bereit dafür zu bezahlen
Danke

 

[flog]

Jetzt brauch ich noch guten Pizza Offen !

Worin hast du bis jetzt deine Pizzas gemacht?

 

[Wombads]

Ich habe den 134 HA und backe darin Pizza und Brot

 

[sperber68]

habe meine Pizza bisher im Backofen bei 240 grad gebacken auf Pizzastein. So wie ich es gelesen haben sollte die Temperatur mindestens 300 oder höher sein.
Die Pizza schmeckt ohne frage. Aber kommt an einer selbst gemachter Steinofen Pizza nicht heran.Der Geschmack ist einfach was zählt.

 

[deraaf]

Neuer Macte Voyager Twin Advance. Biscotto ist dabei, aaaaber: was für eine Pizza willst Du überhaupt machen? Neapolitanisch, Roma tonda... N.Y. Style? Fragen über Fragen... Vielleicht hilft Dir ja auch YT mit Waldis Kanal oder Teichner - beide haben auch einsteigertaugliche Bücher. Und auch Rezepte für no knead, dann ist die Wilfa überflüssig.

 

[sperber68]

würde gerne alles was geht aus probieren. Bin für neues immer Ofen. Man weis ja nie ob einem andere Sachen auch sehr gut schmecken.
Macte Voyager Twin Advance sieht auch sehr gut aus. Muss ich mir mal durch lesen und vergleichen mit dem Pizza offen den ich oben genannt habe.
Bei Waldis habe ich schon : Pizza Buch und gutes Pizzamehl - Semola - Pizzaschaufel und Teigschaber - Pizza Box gekauft. Kleine Küchenwaage hatte ich schon. Wiegemesser habe ich auch schon zum zerschneiden sowie Holzunterlage zum zerschneiden.
Wilfa brauche ich schon. Meine alte Bosch 30 jahre alt ist defekt. Brauche schon Küchenmaschine für Kuchenteig Kartoffel zu reiben( Reibekuchen) u.s.w. Dann könnte ich mit der Wilfa Broteig und sehr guten Pizzateig machen. Geht doch nicht besser
Wilfa ist sogar Spiralkneter und Küchenmaschine. Kann ja Kenwood Zubehör mit an bauen. Von daher passt die Maschine schon

 

[Tenshu]

Elektrisch backe ich auf dem PizzaParty Tentazione Max mit Biscotto und mit Gas auf dem Emozione mit Biscotto

 

[PizZa1981]

Super Ofen da wirst dein spass mit haben!
Wenn er allerdings nur für Pizza sein sollte kann es auch was günstigeres sein.
Hab den Effe Oven N3 der geht bis 530-540 Grad hoch, allerdings mache ich darin wirklich nur Pizza.
Will man alles drin machen zb. auch Brot ist ein höherer Backraum besser.

 

[mfgrellen]

Hab den Effe Oven N3 der geht bis 530-540 Grad hoch, allerdings mache ich darin wirklich nur Pizza.
Will man alles drin machen zb. auch Brot ist ein höherer Backraum besser.

Und , der Ofen sollte für Brote auch Unterhitze haben.
Also ein Effeuno P134HA 509.
Der N3 hat nur Oberhitze

 

[Tenshu]

Der Tentazione hat auch Ober- und Unterhitze (getrennt regelbar)

 

[La Bottega dei Gusti]

Buonasera ich liebe Pizza
Ich habe fast alle elektrischen Öfen durch getestet - aktuell nutze ich den „Pulcinella“ von SaCar aus Salerno. Den gibt es in Pizzerien auch in groß . Kein Spielzeug - ein echter Pizzaofen. Richtig geile Steine verbaut, nicht nur die Backfläche, sondern auch ringsum. Oberhitze - Unterhitze… top stabil und die Hitzeverteilung an sich ist super!