Pizza ohne Pizzaring

[AndiTheke]

Moin

ich hab mich gestern mal am Pizza backen versucht. Für einen Pizzaring war ich aber zu geizig und er ist auch nicht wirklich erforderlich. Ich habe mir einen Pizzastein und eine Pizzaschaufel bestellt und meinen Dancook 1400 mit 2 Winkeln und diversen Schrauben versehen. Das Rost hatte ich sowieso schon zu einem "Klapprost" gepimmt. -zum Nachlegen.

Ergebnis war sehr gut. Jetzt brauch ich nur ein neuen Schieber für die Lüftung.

 

[schmifu]

 

[matzematzmann]

Tolles Ergebnis, das hab ich mir auch schon oft gedacht, dass das so auch gehen könnte. Wird gleich ausprobiert

 

[Mugel1]

Gute Idee finde ich- zumindest besser als dauernd den Deckel ganz ab zu machen!

 

[hoscheck]

Also ich kann nicht nachvollziehen was das soll. Ich hab auch nen Dancook. Ich Mach immer einen vollen AZK mit Brekkies rein Lüftung voll auf und Pizzastein drauf und gut ist.
Kleiner Tip noch für den Lüftungsregler, meiner ist auch gleich zum Anfang weggeschmolzen. Geh mal in den Baumarkt und guck mal bei den Möbelbeschlägen dort gibt es schöne kleine Dinger aus Edelstahl musst du dann zwar mit Handschuh bedienen aber schmelzen nicht weg.