Pizza Parma

[RalleRH]

Hi zusammen,

heute gab es mal wieder Pizza aus dem BO. Es sollte Pizza Parma geben, leider ohne Parmesan da wir diesen schlicht beim einkaufen vergessen haben

Für WuKi gab es Pizza Salami u. Schinken

Hat uns mal wieder super geschmeckt

7 x 260g Teiglinge (1083g Caputo rot)
65% Wasser
3,1% Salz
1,09g Hefe

18 h Stockgare
6 h Stückgare

Und hier noch die Bilder dazu

Schönen Gruß

Ralf

 

[Bernd87]

Tolle Pizzen

 

[Dodge]

Fein...das sieht richtig gut aus

 

[5E8A5T14N]

Klasse!
schöne Mafiatorten

 

[chili-sten]

Moin Ralf,

die Pizzen sehen gut aus

 

[Peter]

sehr schöne Pizzen