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Pizza Party Ardore oder EffeUno P134HA

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stefanboesiger96

Militanter Veganer
Hallo zusammen

Ich bin auf der Suche nach einem neuen Pizzaofen. Momentan habe ich einen Ooni Koda 12. Dieser wird mir nun langsam zu klein. Vorallem wegen der geringen Höhe, deshalb fängt die Pizza schnell an zu brennen und der Stein speichert die Hitze auch nicht gut.

Momentan steht der Pizza Party Ardore inkl. Saputo Stein gegen den EffeUno P134HA im Rennen.

Mein Problem beim Ooni ist, dass ich immer nur 1-2 Pizzen backen kann und ihn dann wieder aufheizen muss. Ich würde gerne auch mal 10 Pizzen nach kurzer Zeit backen also 1-2 Minuten Zwischenpause bis die nächste hineinkommt. Hat da jemand Erfahrung mit den obengenannten Öfen?

Ich backe eigentlich nur neapolitanische Pizzas, der EffeUno wäre halt noch genial zum Brot backen da mein Ofen in der Küche nur schlappe 230 Grad hinkriegt.

Wichtiger ist mir aber eine perfekte Pizza zu bekommen.

Danke jetzt schon für Eure Hilfe 😊
Grüsse von Stefan aus der Schweiz
 
230° und Gusstopf reichen für Brot aus (ohne Probleme). Und bei 230° ist es warscheinlich ein "Kombisteamer"?!, da kannst Dampf einschiessen auf die eine oder
andere Baubedingte Art)
Im Effeuno müsstest eh auch Wasser einschiessen können (also noch was Kaufen/Basteln) und das spritzt dann rum.

Der 509er in Flach kann Pizza tiptop - in evolutione-variante muss man sich an die Denkart gewöhnen, dafür kann er dann alles nochmal etwas "besser".
 
Und wie sieht es den mit dem flachen EffeUno aus wenn ich 10 Pizzen nacheinander backen will? Kommt der ohne Probleme mit der Hitze hinterher oder muss ich den immer wieder aufheizen?
 
tokajilover schrieb:
Und bei 230° ist es warscheinlich ein "Kombisteamer"?!
Zum Vergrößern anklicken....
Oder ein Finsmakare Kombigerät von Ikea (Ofen und Mikrowelle)
Den habe ich vor nem 3/4 Jahr gegen einen Siemens ausgetauscht …..

An den TE: es liegt an deinen persönlichen Präferenzen. Möchtest du lieber drinnen und draußen backen dann Effeuno. Nur draußen dann Ardore
Sind beides Top Öfen
 
Nene ist ein teures Kombi Gerät von Electrolux 😉

Ich tendiere eher zum EffeUno damit ich ihn auch in der Wohnung brauchen kann. Nur mühsam finde ich das er so viel Leistung hat und man ihn kaum an eine 13 Ampere abgesicherte Steckdose anschliessen kann. Hier in der Schweiz ist das Standard und man hat normalerweise kaum noch ein 16 Ampere Anschluss. Zum Glück habe ich wegen meiner Kaffeemaschine eine Steckdose die mit 16A abgesichert ist. Muss halt den Strom jedes mal von dort nach drausen oder in die Küche ziehen.

Kann ich den EffeUno eigentlich drausen abgedeckt stehen lassen?
 
Hi
try to contact me probably i have an occasion for you

Web_pizza01.jpg
 
stefanboesiger96 schrieb:
Hat da jemand Erfahrung mit den obengenannten Öfen?
Zum Vergrößern anklicken....
Ich habe den Effeuno HA und von PizzaParty den Bollore (noch in der Gas-/Holz-Version). Bei beiden kann man mehr oder weniger kontinuierlich Pizze backen. Aber irgendwie mache ich Pizze seit einiger Zeit nahezu ausschließlich im PizzaParty draußen, während ich unser gesamtes Brot und Gebäck im HA backe.

Ganz im Freien - d.h. ohne Überdachung - würde ich den Effeuno nicht betreiben wollen.
 
Ich kann nur vom Ardore berichten:
Toller Ofen und tolle Pizzen. Habe ohne Probleme 20+ nacheinander gebacken.
 
Ich hab das Problem das ich in der Küche den Ofen niergends stehen lassen kann. Draussen könnte ich ja ein Möbel bauen wo der Pizzaofen komplett umschlossen ist. Natürlich mit genug Abstand für die Lüftung. Und ihn dann dort lagern. Eine Abdeckung darüber und gut. Im Winter würde ich ihn dann in der Wohnung lassen.
 
stefanboesiger96 schrieb:
Wiso nicht?
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Gerade im Sommer ändert sich das Wetter oft sehr schnell. Und wenn dann ein Gewitter aufzieht kommt gleich ziemlicher Stress auf, wenn der Elektro-Ofen plötzlich im Regen steht. Es ist schon unangenehm genug, wenn man rasch die ganzen Zutaten, etc. in Sicherheit bringen muß...

Bei einem überdachten Grillplatz seh ich da weniger Probleme.
 
DarkRoast schrieb:
Gerade im Sommer ändert sich das Wetter oft sehr schnell. Und wenn dann ein Gewitter aufzieht kommt gleich ziemlicher Stress auf, wenn der Elektro-Ofen plötzlich im Regen steht. Es ist schon unangenehm genug, wenn man rasch die ganzen Zutaten, etc. in Sicherheit bringen muß...
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Naja, heutig Wetterapps geben schon recht verlässliche Prognosen. Wer dann bei nicht geschützt stehenden Ofen trotzdem meint, dass er vielleicht Glück hat......
Aber grundsätzlich hättest du bei nem Gaspizzaofen dann natürlich die Möglichkeit auch im Regen zu backen. :D
Ich sehe das größere Problem im Winter. Da hast du das Problem der kondensierenden Feuchtigkeit.
Da hilft leider auch keine Abdeckung.
Und im normalen Elektrobereich für die Heizungen des Ofens ist halt nix gedichtet oder korrosionsfrei.
Und da gammelt es dir halt trotz Abdeckung weg.

Effeuno hat halt den Vorteil, insbesondere die HA Variante, dass man viel mehr mit machen kann und trotzdem sehr gute Pizza rauskommt.
Zudem kann man den Effeuno innen betreiben. Aber ständig draussen lassen würde ich ihn nicht.
Ardore macht halt primär Pizza und muss nach draussen.
Wenn man die Möglichkeit hat, den Effeuno so unterzubringen, dass man ihn im Normalfall jederzeit benutzen kann, also NICHT hin- und hertragen UND auch ernsthaft mal andere Sachen als Pizza REGELMÄSSIG machen möchte, würde ich eher den Effeuno nehmen. Und für die Pizza Party draussen kann man ihn dann ja auch mal raustragen und auf nen Tisch stellen.
Muss der Ofen draussen stehen und mach ich nix anderes als Pizza, dann lieber den Ardore.
 
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