Pizza Stein

[Simon78]

Hallo,
werde in den kommenden Wochen meinen ersten Gasgrill abholen. Es wird ein Rogue 525 SE.

Ich möchte mir einen möglichst großen Schamott Stein zum Backen von Flammkuchen und Pizza anschaffen.
Fragen:
a.) Welche max. Größe ist zu empfehlen?
b.) Woher beziehen ich den Stein dann? Gewünscht: Preis/Leistung gut!

Danke


Gruß Simon

 

[Jeverschluck]

Hallo,
werde in den kommenden Wochen meinen ersten Gasgrill abholen. Es wird ein Rogue 525 SE.
Ich möchte mir einen möglichst großen Schamott Stein zum Backen von Flammkuchen und Pizza anschaffen.
Fragen:
a.) Welche max. Größe ist zu empfehlen?
b.) Woher beziehen ich den Stein dann? Gewünscht: Preis/Leistung gut!
Danke
Gruß Simon

Tante google hilft, Schamottestein, Backstein 2,5-3cm, nachdem ich mal so eine nullaachtfuffzehn Rundplatte auf der Kugel geschrottet habe. Ich nutze nun seit 9 Jahren einen rechteckigen Stein mit 2,5 cm Stärke. Seitdem ist Ruhe.

 

[Simon78]

Hallo Jeverschluck,

danke!
Den Schamott-Shop habe ich bereits über Google gefunden.
Die Frage die sich mir stellt ist, wie groß darf ich den Stein ausführen, um die Funktion noch zu gewährleisten?
Welchen Abstand sollte ich um den Stein zum Grillgehäuse einhalten, damit das mit dem Backen etwas wird?

Gruß Simon

 

[Jeverschluck]

Hallo Jeverschluck,
danke!
Den Schamott-Shop habe ich bereits über Google gefunden.
Die Frage die sich mir stellt ist, wie groß darf ich den Stein ausführen, um die Funktion noch zu gewährleisten?
Welchen Abstand sollte ich um den Stein zum Grillgehäuse einhalten, damit das mit dem Backen etwas wird?
Gruß Simon

Wenn es um max. Grösse geht, achte darauf, dass die äusseren Brenner (die ich bei Pizza immer voll aufgedreht lasse), nicht unterhalb des Steins liegen. 40x30 sollte auf jeden Fall gehen, oder halt messen und nach Maß bestellen. Vielleicht geht ja auch 50er Breite.
Hab noch mal geguckt, meiner ist 40x30x2,5cm.