Pizza vom Big Joe

[Voiry]

Moin,

Nach längerem mal wieder ein kleines Lebenszeichen in Form von Bildern. Mein Big Joe und ich haben uns mittlerweile richtig gut angefreundet und mittlerweile ist der Pizzastein eingezogen.

Als Rezept dient das Rezept aus dem Forum von Nollipa (einfacher aber perfekter Pizzateig).

Das Formen der Pizzen muss ich noch üben, aber geschmacklich überzeugt es uns so sehr, so das wir einen Pizzatag eingeführt haben. Mit Sicherheit wird es nicht bei einem Pizzaofen mithalten können, aber ich bin sehr zufrieden.

Allen noch einen schönen Sonntag Abend

LG Dennis

 

[Selbergriller]

Glückwunsch. Die sehen doch schonmal zum anbeissen aus!

 

[5E8A5T14N]

Das Formen der Pizzen muss ich noch üben, aber geschmacklich überzeugt es uns so sehr, so das wir einen Pizzatag eingeführt haben.

Vorab: Schön, schön Und nochmals schön!

Die Form ist zweitrangig wenn der Geschmack überzeugt
Bild 2 in fast Herzform war wohl für deine GöGa?

Deine Pizzen sehen zum anbeißen aus

 

[chili-sten]

Moin Dennis,

schöne Pizzen

 

[Mr. Krabs]

Die Pizzen sehen klasse aus

 

[Kamado holly]

Sieht grandios aus... nutzt du den DoJoe oder machst du "normal"pizza?

 

[Voiry]

Vorab: Schön, schön Und nochmals schön!

Die Form ist zweitrangig wenn der Geschmack überzeugt
Bild 2 in fast Herzform war wohl für deine GöGa?

Deine Pizzen sehen zum anbeißen aus

Das war meiner grandiosen Kunst zu Formen geschuldet und komplett unbeabsichtigt

Sieht grandios aus... nutzt du den DoJoe oder machst du "normal"pizza?

Ich nutze normal den Pizzastein, habe diesen aber von den Deflektoren entkoppelt mit zwei kleineren Pizzasteinen (hatte auf die schnelle nichts anderes gefunden)

Also im Prinzip die Deflektoren ganz oben, zwei mini Pizzasteinen oben drüber und darauf den Stein. Ließ sich mit der Unterhitze so ziemlich gut händeln.

Temperatur lag meist bei ca. 370 bis 400 grad. Kurze Ausflüchte bei 450.

 

[JJS67]

Die Pizzen sehen doch klasse aus.
Und wenn die nicht absolut rund sind erkennt man wenigstens, dass sie selbst gemacht sind.

 

[Carlo BBQ]

Schöne Pizza, da hätte ich gerne auch eine genommen

 

[iSteak]

Ich finde auch das du es super gemacht hast...bleib dran...üben, üben