Pizza vom Kügelchen

[Herminator]

Ein Bekannter von mir macht a bissl "in Blech". Ich gab ihm die Maße vom 57er Weber und er zauberte mir einen Pizzaring. Nachdem er das Werkstück fertig hatte, brauchte ich nur noch die seitlichen Fixierbleche anbringen. Meine Frau hat in der Zwischenzeit einen Pizzateig aus dem Hut gezaubert. Den Kessel auf Temperatur,Teiglinge und Beläge in Stellung gebracht und los gings. Meine Mitesser waren so begeistert , dass der Spruch kam: Da können die örtlichen Pizzastuben nicht mithalten. Lassts Euch optisch schmecken.

 

[Lotharius]

Einfach lecker !

 

[Falkenstadl]

Sieht toll aus die Pizza. Was war denn das für eine Nummer mit der Lochpfanne?

 

[waltherman]

Ein Bekannter von mir macht a bissl "in Blech".

Was heißt ein bissl?
Versuch den Grillrost ein paar mm über die untere Kante der Öffnung zu legen. Ggf. mit Schrauben, so dass Du die Pizza eben einschieben kannst.

Vorsicht mit dem Lochblech. Wenn das kein unbeschichteter Edelstahl ist, wird die Beschichtung bei der Hitze abbrennen und im Essen landen. Oder an der Pizza kleben.

Dein Ergebnis ist Klasse und die Pizza würde ich auch so essen.

 

[dirty_sanchez]

Ich gab ihm die Maße vom 57er Weber

Ich schätze mal 57 cm?
Kommt das hin?

 

[waltherman]

Kommt das hin?

Nicht unbedingt, die Roste haben 54,5 cm, der Pizzaring etwas mehr aber nicht 57 wenn er innen sitzt.

 

[Master of Burger]

Wow, top

 

[Herminator]

Hab ihm natürlich meine Wunschmaße bzgl. Außendurchmesser, die Höhe des Rings und des Ausschnittes gegeben.
Die Schalen sin eigentlich keramikbeschichtete Gemüsekörbe. Missbraucht halt und der Tip mit dem "Höherlegen" is gut,
merk ich mir.

 

[bautech]

@Herminator

Ich kann @waltherman ‘s Vorschlag nur bekräftigen, jeder cm nach oben ist bei Pizza im Kügelchen gewonnene Qualität! Die Schrauben, die den Ring halten (zu sehen auf Bild 2+3) sind lang genug, im den Rost draufzulegen? Wenn nicht sind’s jetzt noch zu kurz

Aber auch das jetzige Ergebnis hätte ich definitiv gefuttert, schön gemacht!