Moin Moin und Frohe Pfingsten allerseits.
Mich hats heute Morgen schon recht früh aus dem Bett geholt und da habe ich die Zeit gleich ausgenutzt für einiges Backwerk.
1. Habe ich einen Pizza Teig angesetzt:
500g Mehl 00
0,275 L Wasser
5g Hefe
17,5g Meersalz
Das ganze 10min verkneten , und 2 STD Gehen lassen , danach Teig Geteilt und 4 Kugeln geformt:
Das ganze muss jetzt noch etwas unter nem nassen Handtuch aufgehen.
13:20 der Hunger meldet sich langsam Zeit den Grill einzuheizen und das neue Spielzeug zu Testen:
Pizzastein von Weber 22,5 cm hab ich samstag abend noch mit nem 15% Gutschein von Obi besorgt.
Pizza vorbereiten: Sauce schnell frei Schnauze angerührt, Hähnchenaufschnitt , Pilze , reibekäse und Cheddar
Stein Temperatur geprüft: Nein noch etwas zu wenig.
Ja schaut schon besser aus
Nach 10 Minuten war die Pizza Fertig
Super Knuspriger Boden , nam nam
Ergebnis , sehr überzeugend , GöGa fand den Pizzastein Lustig.
Nur der O-Grill Kommt mit Pizzastein etwas spährlich ausem knick.
Aber gsd kommt bald der Big-Q
Mich hats heute Morgen schon recht früh aus dem Bett geholt und da habe ich die Zeit gleich ausgenutzt für einiges Backwerk.
1. Habe ich einen Pizza Teig angesetzt:
500g Mehl 00
0,275 L Wasser
5g Hefe
17,5g Meersalz
Das ganze 10min verkneten , und 2 STD Gehen lassen , danach Teig Geteilt und 4 Kugeln geformt:
Das ganze muss jetzt noch etwas unter nem nassen Handtuch aufgehen.
13:20 der Hunger meldet sich langsam Zeit den Grill einzuheizen und das neue Spielzeug zu Testen:
Pizzastein von Weber 22,5 cm hab ich samstag abend noch mit nem 15% Gutschein von Obi besorgt.
Pizza vorbereiten: Sauce schnell frei Schnauze angerührt, Hähnchenaufschnitt , Pilze , reibekäse und Cheddar
Stein Temperatur geprüft: Nein noch etwas zu wenig.
Ja schaut schon besser aus
Nach 10 Minuten war die Pizza Fertig
Super Knuspriger Boden , nam nam
Ergebnis , sehr überzeugend , GöGa fand den Pizzastein Lustig.
Nur der O-Grill Kommt mit Pizzastein etwas spährlich ausem knick.
Aber gsd kommt bald der Big-Q
