Nachdem mich die ollen Ägypter wieder aus dem Land geschmissen haben und das Essen im Hotel noch reichlich potential nach oben hatte, wurde kurz überlegt was wir schon lange nicht mehr hatten.
Göga hatte im italienischen Restaurant der Urlaubsanlage einen völligen Griff ins Klo mit Pizza, wie sie schlechter kein pakistanischer Inder aus Afghanistan hier machen könnte (mein Rinderfilet dagegen war sehr gut). Also war klar, daß der durch den unbegabten ägyptischen möchtegern Pizzabäcker hervorgerufene Ekel auf eine der weltweiten Lieblingsspeisen behoben werden musste.
Den Teig in der Kenwood zusammenkneten gelassen (sieht irgenwie verloren in der 6,7l Schüssel aus)
dann noch eine Tomatensosse gekocht
die Teiglinge geformt
Den Wein schon mal entkorkt
Den Mozzarrella geschnitten
Leider war der leckere Mozza von unserem Hausitaliener gerade aus, somit musste der vom Rewe herhalten
die Pizza für die Göga fertig gemacht - einfach nur Tomate - Mozzarrella
dann meine Pizza vorbereitet - Unten Tomate Mozzarella, Käsemischung, dann Knobi, Zwiebeln, Peperoni und Peperoniwurst - obendrauf dann etwas Parmesan zum gratinieren
Das wanderte dann auf den Pizzastein
mal kurz gelunzt
Das sieht aus wie fertig
Meine auch
kleiner Teigtest - schön Rösch nund nichts hat gesuppt und auch nichts verbrannt
Dann mal schnell geschnitten
ein Happen für euch
Auf die Mozzarrellapizza kam dann noch frisch geschnittener Parmaschinken, Basilikum und gutes Öl von der Olivia
die zweite Runde Pizza war dann auch analog zu der ersten, daher nur ein paar Bilder der fertigen Produkte
noch ein kleines Close Up
Und noch eine Parma - Basilikum hinterher
Das war extrem lecker und eine tolle Entschädigung für das was der Nachfahre von Tutanchamun verbrochen hatte
Gruß
Frank
Göga hatte im italienischen Restaurant der Urlaubsanlage einen völligen Griff ins Klo mit Pizza, wie sie schlechter kein pakistanischer Inder aus Afghanistan hier machen könnte (mein Rinderfilet dagegen war sehr gut). Also war klar, daß der durch den unbegabten ägyptischen möchtegern Pizzabäcker hervorgerufene Ekel auf eine der weltweiten Lieblingsspeisen behoben werden musste.
Den Teig in der Kenwood zusammenkneten gelassen (sieht irgenwie verloren in der 6,7l Schüssel aus)
dann noch eine Tomatensosse gekocht
die Teiglinge geformt
Den Wein schon mal entkorkt
Den Mozzarrella geschnitten
Leider war der leckere Mozza von unserem Hausitaliener gerade aus, somit musste der vom Rewe herhalten
die Pizza für die Göga fertig gemacht - einfach nur Tomate - Mozzarrella
dann meine Pizza vorbereitet - Unten Tomate Mozzarella, Käsemischung, dann Knobi, Zwiebeln, Peperoni und Peperoniwurst - obendrauf dann etwas Parmesan zum gratinieren
Das wanderte dann auf den Pizzastein
mal kurz gelunzt
Das sieht aus wie fertig
Meine auch
kleiner Teigtest - schön Rösch nund nichts hat gesuppt und auch nichts verbrannt
Dann mal schnell geschnitten
ein Happen für euch
Auf die Mozzarrellapizza kam dann noch frisch geschnittener Parmaschinken, Basilikum und gutes Öl von der Olivia
die zweite Runde Pizza war dann auch analog zu der ersten, daher nur ein paar Bilder der fertigen Produkte
noch ein kleines Close Up
Und noch eine Parma - Basilikum hinterher
Das war extrem lecker und eine tolle Entschädigung für das was der Nachfahre von Tutanchamun verbrochen hatte
Gruß
Frank
