Pizza vom OHG...

[DerTeufel]

... gibt's bei uns vermutlich nicht mehr.

Matthias @ID73 hat mir ja seinen Cozze vermacht und beim Betzenstein-OT gab es die feierliche Übergabe und eine Einweisung ins Handling.

Ich hatte Frau Teufel dann dieses Bild geschickt und sie hat geistesgegenwärtig geantwortet 'Dienstag Pizza?'

Also gestern Abend Teig angesetzt und heute das erste Mal auf dem heimischen Balkon den Ofen angefeuert.

Fehlte noch eine passende Pizzaschaufel... Ein Hoch auf Amazon Prime und 1-Tages-Lieferung:

Passt.

Alles nach draußen verfrachtet.

Die erste Pizza war noch etwas blass, aber nach etwas mehr Aufheizzeit gelang der Rest schon besser.

Ich bin durchaus zufrieden mit dem Ergebnis, beim nächsten Mal teste ich den Stein, den ich für den OHG gekauft hatte, der ist etwa doppelt so dick wie der originale. Und ich werde wohl noch ein Turning Peel ordern müssen.

 

[ID73]

Ich weiß auch nicht wieso aber in so einer Büchse geht die Pizza einfach fluffiger auf. Sehen jedenfalls sehr lecker aus.

 

[Wombads]

Schöne Pizzen, aber was ist mit Popcorn

 

[dreckschueppe]

Es tut mir Leid, dass ich das so sagen muss, aber das wurde auch Zeit, dass du nen anständigen Pizzaofen bekommst. Die Bilder sagen nämlich eindeutig, dass ihr euch gesucht und gefunden habt.

 

[DerTeufel]

Schöne Pizzen, aber was ist mit Popcorn

Damit bin ich versorgt.

 

[ID73]

Warum ist eigentlich keine Sardine dabei?

 

[Lanzarolo]

Jetzt reicht es.
Ich setz morgen nen Teig an !
Hab am WE schon fast nix abbekommen .
Und jetzt schon wieder diese Bilder hier...

 

[DerTeufel]

Warum ist eigentlich keine Sardine dabei?

Die sind auf der Pizza für morgen gelandet. Da sollen meine Kollegen ja auch was davon haben.

 

[ID73]

Hab am WE schon fast nix abbekommen .

Ich habe mich auch völlig entkräftet zum Mac geschleppt nach dem Event...

Es gingen am OT mit den 6 Stück vom @DerTeufel insgesamt 18 Pizze raus übrigens.

 

[Buntmetall]

Die erste Pizza war noch etwas blass,

Rück den Cozze 20cm nach links und gib ihm etwas Unterhitze mit dem KB5!

 

[DerTeufel]

Rück den Cozze 20cm nach links und gib ihm etwas Unterhitze mit dem KB5!

Wird ausprobiert, danke für den Tipp!

 

[Ganse]

Schön gemacht, Carsten. Mir gefallen Deine Werke aus der Muschel schon jetzt!

 

[Einfachmalgrillen]

OT's können echt gefährlich sein... auf einmal kommt man mit mehr nach Hause, als man mitnahm oder hat zumindest etliche "Habenwillreflexe". Viel Spaß mit Deinem neuen Sportgerät

 

[Huuungar]

Klasse Carsten!

Ob es mal eine Kaiserschmarnpizza geben wird

 

[DerTeufel]

Ich hatte für meinen OHG (der übrigens auch echt passable Pizzen gemacht hat, bin nicht sicher ob ich das schon mal erwähnt hatte) einen Stein gekauft, der ist etwas dicker als der Originale vom Cozze.

Heute mal diesen Stein ausprobiert, komme auf Anhieb gefühlt etwas besser damit zurecht.

Bissken scharf darf nicht fehlen.

 

[dreckschueppe]

Heute mal diesen Stein ausprobiert, komme auf Anhieb gefühlt etwas besser damit zurecht.

Nur noch ein klein wenig üben und die Pizzen sehen aus, wie aus dem OHG.

 

[DerTeufel]

Nur noch ein klein wenig üben und die Pizzen sehen aus, wie aus dem OHG

Dann hätte sich die Anschaffung endlich gelohnt.

 

[dehacku]

komme auf Anhieb gefühlt etwas besser damit zurecht.

haste alles richtig gemacht. Der Originalstein von Cozze wird schneller heiß, ist aber dafür(in meinen Augen) ziemlich aggressiv....lieber 10 Minuten mehr aufheizen.....und ausgewogener Backen....