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Pizza vom Pizzastein

esox09

esox09

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Meine erste Pizza in der Kugel mit dem Pizza Stein ...war einfach nur lecker

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Sehr schön...wie hast Du das denn mit der Oberhitze hinbekommen?
 
Ganz einfach Pizza in die auf ca 250 grad heiße Kugel auf den Stein gelegt Deckel drauf und 10min später eine super knusprige Pizza ;-)
 
ich mach das immer so:

anzünd kamin befüllen und anheizen, danach die glühenden briketts als ring auflegen:
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pizzastein in die mitte und pizza drauf :-)

grüße!
 

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natürlich den pizzastein auf den grillrost und nicht zwischen die kohlen legen ;-)
nicht das es wer falsch versteht *hahaha*
 
die kohle außen im Ring anlegen
 
Das probier ich auch mal aus. Pizza, LECKER!
 
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