Pizza vom Spirit

[Lactobacillus]

Hallo, ich habe vor kurzem erstmals Flammkuchen gemacht auf meinem Weber Spirit .

Es hat relativ gut funktioniert ausser der Blasenwurd den ich aber gegen Ende auch in den Griff bekam. Nun mein Geburtstag steht an und da könnte ich mir vorstellen Pizzas zu grillen aber mit nur einem Pizzastein wären ein Teil der Gäste mit den ersten Teilen fertig hätten die anderen noch nix. Bei ca 8min pro Pizza wäre es auch ein langwieriges geschehen. Wäre den auf dem Spirit Platz um 2 Runde Steine von Weber z.B. aufzulegen?

 

[Helge470]

Du solltest nicht mehr als 50% der Grillfläche mit Pizzastein, Plancha oder Pfanne abdecken, um Überhitzung zu vermeiden und damit die Brenner nicht ausgehen.

 

[Lactobacillus]

Du solltest nicht mehr als 50% der Grillfläche mit Pizzastein, Plancha oder Pfanne abdecken, um Überhitzung zu vermeiden und damit die Brenner nicht ausgehen.

Also Pizza grillen für viele eher schlecht wenn man nicht gerade 2‐3 Grills hat

 

[Helge470]

Bei mir braucht eine Pizza 4 Minuten, so schnell ist die nicht gegessen…

 

[Helge470]

Also Pizza grillen für viele eher schlecht wenn man nicht gerade 2‐3 Grills hat

Oder einen großen

 

[Lactobacillus]

Bei mir braucht eine Pizza 4 Minuten, so schnell ist die nicht gegessen…

Ok, also bei den Flammkuchen hielt ich mich an die 8min danach war er oben perfekt und am Boden z.T. etwas schwarz. Oder braucht Pizza kürzer? Habe ihn volle Pulle laufen mit Sear Zone und den Stein ca 15min mitgeheizt. Könntest einen Stein empfehlen?