Pizza Vongole Bacon

[Altaria]

Moin von der Küste,
ich konnte heute Nacht mit dem Kutter nicht rausfahren (Tank war leer).
Also griff ich zur Variante aus dem Glas von Gustini, kann man für eine Pizza durchaus machen.
Pizzateig war ca. GSV Standard:
1000 g Nuvola
620 g Wasser
6 g Trockenbierhefe
28 g Salz

12 Minuten Kneten, dann 1 Stunde Stockgare ZT, anschließend 24 Stunden Kühlschrank.
Zutaten seht ihr auf dem ersten Bild, der Rest ist selbsterklärend.

Sucuk ist für die zweite Pizza für GöGa, die Muscheln nicht mag.

Jetzt kann er auch noch rund

Gutes Setup, so bekomme ich nie einen Pizzaofen

War besser als bei manch einem Italiener, merci fürs Reinschauen .

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Ich bin ganz klar Team Sucuk, Team Muschel nur wenn mich die Lust überkommt.

 

[Cladonia]

Gefällt mir Peter - ich liebe Vongole Schade, daß ich so weit weg wohne.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[chili-sten]

Moin Peter,

schöne Pizza

 

[5E8A5T14N]

Schön gemacht Peter

wenn mich die Lust überkommt.

Erotibear

 

[Landgänger]

Geile Scheiben
Ich nehme gerne beide.
Gruß Andreas

 

[Mr.John]

Im August bin ich in der Nähe von Norden! Steht da dein Kutter?

 

[Altaria]

Im August bin ich in der Nähe von Norden! Steht da dein Kutter?

Nein, leider nicht. Da müsstest du ca. 174 km Richtung Cuxhaven fahren.