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Hallo RĂŒdiger,Ich weiĂ gar nicht, was Du immer ĂŒber Deine Pizzen rumjammerst, Daniel?
Einen Totalausfall habe ich von Dir noch nicht zu sehen bekommen, die sind doch immer gut.
. Vermutlich sollte ich einfach auch die Hefe mal abwiegen, um reproduzierbare Resultate hinzubekommen. Ich wollte noch ein biĂchen mehr aufgegangenen Rand, der war nicht ĂŒberall so geil. Und gerĂ€ucherter KĂ€se muss unbedingt unter den normalen KĂ€se - der ist ziemlich schnell braun bis maximal pigmentiert 

Das ist ja cool.Da passt dein Birnenchutney hervorragend zu. ZiegenkÀse, Zwiebeln, Chutney. Das ist voll die Geschmacksbombe.![]()






Versteh ich jetzt nicht ganz DanielSie gingen mir schon besser von der Hand - aber es gibt so Tage.
