Pizza

[maitre de cuisine]

Gestern haben sich hier in meiner Küche vier mal in meinem eigenen Kneter irgendwelche quasi jeder vorgedrängelt.
Ungeheuerlich, Irmgards @cremecaramelle subversiver Einfluss. Ich bin mir da sicher.

Als letzter im Kneter, ein hartes Schicksal.

 

[Utti]

Da bin ich ja mal gespannt mein Freund

 

[ID73]

Gestern haben sich hier in meiner Küche vier mal in meinem eigenen Kneter irgendwelche quasi jeder vorgedrängelt.
Ungeheuerlich, Irmgards @cremecaramelle subversiver Einfluss. Ich bin mir da sicher.

Als letzter im Kneter, ein hartes Schicksal.

Anhang anzeigen 2867161

Anhang anzeigen 2867162

Machst du Mais in den Pizzateig? (Zweites Bild)

 

[maitre de cuisine]

Bei dem Wetter, nach einem Tag in der heissen Küche genau das richtige
Mal dem Monument einheizen

 

[Utti]

Ich heize morgen an.

 

[maitre de cuisine]

Puh gut das wir hier Schatten haben

 

[maitre de cuisine]

Heute Vormittag mal meinen Pizzateig Ansehen.

Offensichtlich ein Poserteig

 

[maitre de cuisine]

So sieht mein Schluss aus

 

[Utti]

Der letzte ist dir aber nicht so gut von der Hand gegangen. Die davor sehen gut aus.

 

[maitre de cuisine]

Daniel das ist mein Schluss also die Unterseite nach dem Schleifen des Ballens

 

[Utti]

Daniel das ist mein Schluss also die Unterseite nach dem Schleifen des Ballens

Ah dann hab ich nix geschrieben

 

[maitre de cuisine]

Irmgard @cremecaramelle bekommt grad den Handgeschnittenes Carpaccio Schliff

 

[maitre de cuisine]

Natürlich bei Wasser und trocken Brot
Und sportlichen 37 Grad

 

[LGresch]

Sehr geil, Frank und Irmgard und Co

Wo sind die Bilder der fertigen Pizzen

 

[maitre de cuisine]

Die Abteilung Kreatives Fallenlassen ist berüchtigt.

Irmgard wurde hart rangenommen
Die Personalkosteplatte machen.

 

[maitre de cuisine]

Sehr geil, Frank und Irmgard und Co

Wo sind die Bilder der fertigen Pizzen

Erst die Arbeit dann wurde die kleine PizzAria eröffnet

Neben der Arbeit haben wir unter extensivem Einsatz neuester Küchentechnik Abschuss eines Schwarms Pizzen vorbereitet

 

[maitre de cuisine]

Zum Beispiel Dry Age Büffelmozzarella
Das alte Wasserproben

 

[maitre de cuisine]

Meine kleinen ganz brav

 

[maitre de cuisine]

Sag ich doch nen Poserteig

 

[maitre de cuisine]

Pizza machen mit den Azubis