Hallo,
ich habe ein sehr schönes Rezept im Netz gefunden und wollte Euch dieses nicht vorenthalten.
Pizzahörnchen
Ein tolles Gericht für den geselligen Abend. Ich hatte dieses für den Stammtisch Rhein-Main vorbereitet und wir hatten richtig Spaß bei der Sache.
Was wird benötigt:
- Fertiger Pizzateig
- Füllung (bei mir war es in diesem Fall Pulled Pastrami)
- Käse
- BBQ-Soße
- Papier DIN A4
- Backpapier
So beginnen wir mit den Vorbereitungen.
Du mußt zuerst eine Tüte aus einem DIN A4 Papier falten. Das geht so:
- Mache aus DIN A4 ertsmal DIN A6 (also erst zu DIN A5 und dann zu DIN A6 falten).
- Das DIN A6 wird quer zu Dir gelegt und eine Ecke der Längsseite zur anderen Längsseite bündig gefaltet.
- Nun die ungefaltete Längsseite zur vorher gefalteten Seite umschlagen und die Kanten andrücken. Du hast nun einen sehr spitzen Drachen.
- Das ganze nun zu einer Tüte drücken und die überzähliche Spitze in die Tüte einschlagen.
(Stell Dich nicht so an, das geht auch ohne Bild)
- Jetzt nimmst Du Dir einen Streifen Backpapier und wickelst die Papiertüte ein.
- Und nun hast Du Dein Innenleben für den Pizzateig
- Den Pizzateig rund ausrollen und vierteln
- In jedes viertel wird nun eine Tüte gelegt und eingerollt
- Solltest Du richtig gearbeitet haben, ist nun jedes Viertel eine Tüte. Verschließe sie unten noch einmal richtig und fertig ist das Hörnchen.
- Ich habe das Papier oben abgeschnitten, damit ich die Hörnchen im Backofen aufstellen kann
- Jetzt kommen die Hörnchen in den Backofen und dürfen bei ca. 180° maximal 20 Minuten die Wärme genießen.
Hinweis: Da die Spitzen bei mir zu nahe an der Oberhitze waren, sind diese nach meinem Geschmack etwas zu dunkel geraten. Hier also bitte ab und zu in den Ofen schauen.
- Hier nun das fertige Produkt
Ich habe leider von der Füllung kein Bild gemacht, aber das Prinzip sollte eigentlich jedem klar sein.
- Entferne das Backpapier aus dem Hörnchen. Ich weiß nicht warum, soll aber sehr nützlich sein.
- Zuerst wurde das Hörnchen innen mit BBQ-Soße bestrichen
- Ich habe dann Pulled Pastrami und Käse eingefüllt. Hier sind Euren Fantasien keine Grenzen gesetzt. Ihr müsst nicht unbedingt Pulled Pastrami nehmen. Gerne dürft Ihr auch Salami, Chorizzo oder ähnliches nutzen. Eventuell geht auch Gemüse.
- Wenn Ihr die Hörnchen gefüllt habt, werden sie auf den Grill gelegt und bleiben dort ca. 5 Minuten. Es soll ja nur noch der Käse schmelzen.
Fazit:
Ein toller Snack mit richtig viel Potential.
Allerdings würde ich das nächste mal die Pastrami mit dem Käse vorher mischen und nicht nur in Schichten in das Hörnchen füllen. So könnte man bestimmt eine bessere Käse/Fleischfüllung erhalten. Mir fiel leider erst später ein, dass ich ja einen Jalapenoshalter besitze und dort die Hörnchen einstellen könnte.
Trotzdem eine sehr leckere Angelegenheit die in der Zubereitung sehr viel Spaß mit sich bringt.
Vielleicht noch einen kleinen Tipp zum Schluß:
Wenn Du Deine Gäste die Hörnchen zubereiten läßt, hast Du jede Menge Spaß an der Sache. Erste Frage: DIN A6???????? Wie groß ist das und wie komme ich dahin? Hallo Frau Google, hast Du eine Antwort? Herrlich.
Schöne Grüße
Kai
ich habe ein sehr schönes Rezept im Netz gefunden und wollte Euch dieses nicht vorenthalten.
Pizzahörnchen
Was wird benötigt:
- Fertiger Pizzateig
- Füllung (bei mir war es in diesem Fall Pulled Pastrami)
- Käse
- BBQ-Soße
- Papier DIN A4
- Backpapier
So beginnen wir mit den Vorbereitungen.
Du mußt zuerst eine Tüte aus einem DIN A4 Papier falten. Das geht so:
- Mache aus DIN A4 ertsmal DIN A6 (also erst zu DIN A5 und dann zu DIN A6 falten).
- Das DIN A6 wird quer zu Dir gelegt und eine Ecke der Längsseite zur anderen Längsseite bündig gefaltet.
- Nun die ungefaltete Längsseite zur vorher gefalteten Seite umschlagen und die Kanten andrücken. Du hast nun einen sehr spitzen Drachen.
- Das ganze nun zu einer Tüte drücken und die überzähliche Spitze in die Tüte einschlagen.
(Stell Dich nicht so an, das geht auch ohne Bild)
- Jetzt nimmst Du Dir einen Streifen Backpapier und wickelst die Papiertüte ein.
- Und nun hast Du Dein Innenleben für den Pizzateig
- Den Pizzateig rund ausrollen und vierteln
- In jedes viertel wird nun eine Tüte gelegt und eingerollt
- Solltest Du richtig gearbeitet haben, ist nun jedes Viertel eine Tüte. Verschließe sie unten noch einmal richtig und fertig ist das Hörnchen.
- Ich habe das Papier oben abgeschnitten, damit ich die Hörnchen im Backofen aufstellen kann
- Jetzt kommen die Hörnchen in den Backofen und dürfen bei ca. 180° maximal 20 Minuten die Wärme genießen.
Hinweis: Da die Spitzen bei mir zu nahe an der Oberhitze waren, sind diese nach meinem Geschmack etwas zu dunkel geraten. Hier also bitte ab und zu in den Ofen schauen.
- Hier nun das fertige Produkt
Ich habe leider von der Füllung kein Bild gemacht, aber das Prinzip sollte eigentlich jedem klar sein.
- Entferne das Backpapier aus dem Hörnchen. Ich weiß nicht warum, soll aber sehr nützlich sein.
- Zuerst wurde das Hörnchen innen mit BBQ-Soße bestrichen
- Ich habe dann Pulled Pastrami und Käse eingefüllt. Hier sind Euren Fantasien keine Grenzen gesetzt. Ihr müsst nicht unbedingt Pulled Pastrami nehmen. Gerne dürft Ihr auch Salami, Chorizzo oder ähnliches nutzen. Eventuell geht auch Gemüse.
- Wenn Ihr die Hörnchen gefüllt habt, werden sie auf den Grill gelegt und bleiben dort ca. 5 Minuten. Es soll ja nur noch der Käse schmelzen.
Fazit:
Ein toller Snack mit richtig viel Potential.
Allerdings würde ich das nächste mal die Pastrami mit dem Käse vorher mischen und nicht nur in Schichten in das Hörnchen füllen. So könnte man bestimmt eine bessere Käse/Fleischfüllung erhalten. Mir fiel leider erst später ein, dass ich ja einen Jalapenoshalter besitze und dort die Hörnchen einstellen könnte.
Trotzdem eine sehr leckere Angelegenheit die in der Zubereitung sehr viel Spaß mit sich bringt.
Vielleicht noch einen kleinen Tipp zum Schluß:
Wenn Du Deine Gäste die Hörnchen zubereiten läßt, hast Du jede Menge Spaß an der Sache. Erste Frage: DIN A6???????? Wie groß ist das und wie komme ich dahin? Hallo Frau Google, hast Du eine Antwort? Herrlich.
Schöne Grüße
Kai
