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PizzaHut
- Ersteller BraunerBuddha
- Erstellt am
- Featured
OP
OP
Schaut guad aus 
Eben erst entdeckt, klasse gemacht 
Ich habe die Pizza dann auch mal geräuchert auf dem Grill, das kam auch gut: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pizza-sonntag-einmal-die-nr-12-mit-rauch-bitte.141132/
Ich habe die Pizza dann auch mal geräuchert auf dem Grill, das kam auch gut: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pizza-sonntag-einmal-die-nr-12-mit-rauch-bitte.141132/
Die Fotos von Euch beweisen, dass der Teig wohl echt hammer ist. BOOKMARK BOOKMARK BOOKMARK.
Wenn man doch jetzt nur den Geschmack überprüfen könnte
Wenn man doch jetzt nur den Geschmack überprüfen könnte
Der Teig schmeck echt super. Er ist sehr kross und trotzdem saftig.
Als Sauce habe ich die New York Style Pizza Sauce genommen. Hab sie 1 1/2 h köcheln lassen und gleichzeitig mit dem Verachten des Teigs in die Pfannen begonnen sie anzusetzen. Nach der Kochzeit hab ich sie bei Seite gestellt und ne halbe Stunde abkühlen lassen.
Käse war 1/3 Mozzarella und 2/3 Edamer. Jeweils gerieben.
Das Gesamtpaket passt!
Einzig die Zubereitung im OTG 57 ist verbesserungsfähig. Werde es die Tage mal im Ramster Le Rond versuchen.
Als Sauce habe ich die New York Style Pizza Sauce genommen. Hab sie 1 1/2 h köcheln lassen und gleichzeitig mit dem Verachten des Teigs in die Pfannen begonnen sie anzusetzen. Nach der Kochzeit hab ich sie bei Seite gestellt und ne halbe Stunde abkühlen lassen.
Käse war 1/3 Mozzarella und 2/3 Edamer. Jeweils gerieben.
Das Gesamtpaket passt!
Einzig die Zubereitung im OTG 57 ist verbesserungsfähig. Werde es die Tage mal im Ramster Le Rond versuchen.
Zuletzt bearbeitet:
Hallo BraunerBuddah,
ich hab mich über das Copyright hinweggesetzt und eine Raubkopie Deiner Panpizza gemacht.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pizzahut-kopiert.191673/#post1571660
Wir waren alle über das Ergebnis begeistert. Ich hab ja schon einiges an Erfahrung mit Pizza aber das war eine der Besten und Einfachsten. Kann ich jedem nur Empfehlen der sich an Pizzas mal versuchen will.
Danke für das Rezept und die gute Anleitung.
gruß: Dingogriller
ich hab mich über das Copyright hinweggesetzt und eine Raubkopie Deiner Panpizza gemacht.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pizzahut-kopiert.191673/#post1571660
Wir waren alle über das Ergebnis begeistert. Ich hab ja schon einiges an Erfahrung mit Pizza aber das war eine der Besten und Einfachsten. Kann ich jedem nur Empfehlen der sich an Pizzas mal versuchen will.
Danke für das Rezept und die gute Anleitung.
gruß: Dingogriller
OP
OP
Kopieren erlaubt und erwünscht 
pro Kopie aber eine halbe für mich
pro Kopie aber eine halbe für mich
Kurze Frage: " Auf den Bildern sieht das so aus als ob es in Oliven Öl förmlich schwimmt?!?".
Hab mir heute eine Lodge im Obi mitgenommen und wollte das auch am Samstag probieren. Kriege leider erst das richtige Mehl am Freitag
. Das sieht so unverschämt lecker aus ich liebe Pizza.
Also wieviel Olivia kommt in die Pfanne?Bis der ganze Boden bedeckt ist?
So on
Grüße
the_wuz
Hab mir heute eine Lodge im Obi mitgenommen und wollte das auch am Samstag probieren. Kriege leider erst das richtige Mehl am Freitag
. Das sieht so unverschämt lecker aus ich liebe Pizza.Also wieviel Olivia kommt in die Pfanne?Bis der ganze Boden bedeckt ist?
So on
Grüße
the_wuz
Kopieren erlaubt und erwünscht
pro Kopie aber eine halbe für mich
OK, such Dir eine aus.
:anstoßen:
Anhänge
OP
OP
Der Boden darf gut bedeckt sein.
Großartig 
Pizzahut & Co
Hallo
die Pizzen sehen toll aus und sind echt eine Altenative . Wo bekomme ich den so Pfannen her ? Hast du den Teig für eine Pfanne gemacht bzw. wie hoch ist der Teig in der Pfanne .
lg
Holger
Hallo
die Pizzen sehen toll aus und sind echt eine Altenative . Wo bekomme ich den so Pfannen her ? Hast du den Teig für eine Pfanne gemacht bzw. wie hoch ist der Teig in der Pfanne .
lg
Holger
Zuletzt bearbeitet:
Nach "Lodge Pfannen" in Google zu suchen sollte reichen.
Vorort führt sie ab und an ein Obi, dort können sie auf jeden Fall eine bestellen.
Ich habe meine 26cm aus dem Obi. Die 31cm habe ich mir im im Internet bestellt. Offentsichtlich hat sich wer um den Import der Pfannen aus den USA gekümmert und übernimmt den direkt Vertrieb. Unser Obi hatte einen ganzen Katalog.
Hoffe geholfen zu haben.
Grüße
the_wuz
Vorort führt sie ab und an ein Obi, dort können sie auf jeden Fall eine bestellen.
Ich habe meine 26cm aus dem Obi. Die 31cm habe ich mir im im Internet bestellt. Offentsichtlich hat sich wer um den Import der Pfannen aus den USA gekümmert und übernimmt den direkt Vertrieb. Unser Obi hatte einen ganzen Katalog
. Hoffe geholfen zu haben.
Grüße
the_wuz
Sieht seeeehr gut aus, die Pizza. Werde mal versuchen, ob das auch in einer schmiedeeisernen Pfanne funktioniert - Guss habe ich leider nicht.
Viele Grüße, Michael
Viele Grüße, Michael
Bin mir sicher, dass das funktioniert.
Hi,
sieht superklasse aus!
2 Fragen hab ich:
- die 400g Mhel usw. sind für 2 Pfannen?
- die Pfannen kommen bei direkter Hitze auf den Grill?
Beste Grüsse
Peter
sieht superklasse aus!
2 Fragen hab ich:
- die 400g Mhel usw. sind für 2 Pfannen?
- die Pfannen kommen bei direkter Hitze auf den Grill?
Beste Grüsse
Peter
OP
OP
Kommt drauf an wie groß die Pfanne ist
Indirekt
@BraunerBuddha
Vielen Dank für dieses Rezept.
Geht mit den Lodge Pfannen im Q320 auf direkter Hitze astrein. Backt schön langsam und gut kontrollierbar. Weniger Hektik, als mit den dünnen Pizzen bei großer Hitze. Der Teig phänomenal. Dick, locker und kross. Schöne knusprige Schnitten. Besonders dort, wo etwas Käse am Rand runtergelaufen war.
Die Pizzen gehen wg. dem Olivenöl super aus der Pfanne.
Angenehm ist auch, dass man den Teig so gut wie gar nicht kneten muss.
Hier unsere Pizzen von gestern. Extrem dick belegt, da die Teigmenge nur zwei Pizzen ergab.
Teig nach 24h.
In den Pfannen nicht ganz bis zum Rand. Aber nach weiteren 2h kann man den Teig dann problemlos bis zum Rand drücken, ohne dass er sich wieder zusammenzieht.
Kurz vor dem rausnehmen.
Diät Pizza!! Wir hatten leichten Mozzarella genommen
Oben saftig, Teig knusprig.
Allerdings mit dem Belag nix für Leute, die die Pizza gerne dezent belegen.
Fazit: Wenig Aufwand. Super Ergebnis.
Vielen Dank für dieses Rezept.
Geht mit den Lodge Pfannen im Q320 auf direkter Hitze astrein. Backt schön langsam und gut kontrollierbar. Weniger Hektik, als mit den dünnen Pizzen bei großer Hitze. Der Teig phänomenal. Dick, locker und kross. Schöne knusprige Schnitten. Besonders dort, wo etwas Käse am Rand runtergelaufen war.
Die Pizzen gehen wg. dem Olivenöl super aus der Pfanne.
Angenehm ist auch, dass man den Teig so gut wie gar nicht kneten muss.
Hier unsere Pizzen von gestern. Extrem dick belegt, da die Teigmenge nur zwei Pizzen ergab.
Teig nach 24h.
In den Pfannen nicht ganz bis zum Rand. Aber nach weiteren 2h kann man den Teig dann problemlos bis zum Rand drücken, ohne dass er sich wieder zusammenzieht.
Kurz vor dem rausnehmen.
Diät Pizza!! Wir hatten leichten Mozzarella genommen
Oben saftig, Teig knusprig.
Allerdings mit dem Belag nix für Leute, die die Pizza gerne dezent belegen.
Fazit: Wenig Aufwand. Super Ergebnis.
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Zuletzt bearbeitet:
Servus Herbert,
a gschmeidige Sach zwischendrin mal so an Ami-Kuchen zu backen
Schaut guad aus und gibts demnächst mal für die Kiddies zu Mittag.
a gschmeidige Sach zwischendrin mal so an Ami-Kuchen zu backen
Schaut guad aus und gibts demnächst mal für die Kiddies zu Mittag.