Udo
Grillkaiser
Nach einer Idee von bbq, ist wirklich zu empfehlen. Habe die Teile schon bei unserem Karpfenmeeting getestet, aber da hat es mit den Bildern nicht so geklappt. Gestern für meine Lieben zuhause schnell mal zwei auf den Grill gepackt.
Hier mal die ersten Zutaten.
Pilze Knobi und Zwiebel.
kurz in der Pfanne geschwenkt, auf die Nacht hin sollten die Pilze gar sein.
für den restlichen Belag kann man immer alles nehmen was man in der Küche findet.
bei mir Pizzasauce eigelegte tomaten Pepperonie Frühlingszwiebel Schafskäse und Oliven.
fertiger Pizzateig aus der Kühltheke wird belegt.
5 cm vom Rand jeweils freilassen von Belag und sonstige störende Teile, dafür mit dem Öl von den tomaten einpinseln und längs einschlagen, und dann aufrollen.
die Rollen dürfen auf dem Grill Platz nehmen. Da ich ja so unbenützte Grillmaps herumliegen habe, dachte ich mir die mal zu benutzen. Wollte testen ob ich mit denen die rolle leichter drehen kann.
nach 20 min bei einer Garraumtemp von 175 Grad das erstemal gewendet. Die Maps geben schon ein Muster ab.
oh nicht aufgepasst, ohne Hilfe reißen die leicht, vor allem wenn man zuviel Belag drin hat.
nach 45 min waren die rollen fertig.
anschneiden und servieren.
War wieder sehr lecker. Beim Karpfenmeeting hatte ich durch die Weinreben ein leichtes Raucharoma. Hat mir persönlich noch besser gemundet. Göga zu liebe habe ich diesmal nur mit Briketts gegrillt.
Hier mal die ersten Zutaten.
Pilze Knobi und Zwiebel.
kurz in der Pfanne geschwenkt, auf die Nacht hin sollten die Pilze gar sein.
für den restlichen Belag kann man immer alles nehmen was man in der Küche findet.
bei mir Pizzasauce eigelegte tomaten Pepperonie Frühlingszwiebel Schafskäse und Oliven.
fertiger Pizzateig aus der Kühltheke wird belegt.
5 cm vom Rand jeweils freilassen von Belag und sonstige störende Teile, dafür mit dem Öl von den tomaten einpinseln und längs einschlagen, und dann aufrollen.
die Rollen dürfen auf dem Grill Platz nehmen. Da ich ja so unbenützte Grillmaps herumliegen habe, dachte ich mir die mal zu benutzen. Wollte testen ob ich mit denen die rolle leichter drehen kann.
nach 20 min bei einer Garraumtemp von 175 Grad das erstemal gewendet. Die Maps geben schon ein Muster ab.
oh nicht aufgepasst, ohne Hilfe reißen die leicht, vor allem wenn man zuviel Belag drin hat.
nach 45 min waren die rollen fertig.
anschneiden und servieren.
War wieder sehr lecker. Beim Karpfenmeeting hatte ich durch die Weinreben ein leichtes Raucharoma. Hat mir persönlich noch besser gemundet. Göga zu liebe habe ich diesmal nur mit Briketts gegrillt.
