Weil @Sousvidebader gestern meinte ich soll öfters mal was posten und gerade auch etwas Zeit ist gibts heute gleich noch ein Beitrag von mir.
Wie gestern schon erwähnt haben wir 2019 Wein hergestellt.
Bevor der erneute Lockdown gekommen war hatten wir noch das Glück ein paar unserer Freunde zu Gast zu haben um den Wein zu probieren.
Sagen wir mal so, wie sagt man immer zu Kinder die etwas anders sind. "Er ist besonders" so könnte man unseren Wein auch beschreiben
Darum musste zumindest das Essen passen
Ich hab mich da etwas von @Kimble und den Sternegriller OT 2020 Pizzas inspirieren lassen...
Als Vorspeise gab es erst mal eine Seite Lachs und jede Menge Muscheln in die Mitte des Tisches gestellt dazu frisches und noch warmes selbst gebackenes Baguette
Antipasti, Salat und Aufstriche...
Den restlichen Abend hab ich dann Pizzas gebacken und in acht Teilen auf den Tisch gestellt.
Pizza 1
Geräucherte Entenbrust, Kürbis, Kürbiskerne, Kürbiskernöl und Preiselbeeren
Pizza 2
Ziegenfrischkäse, Feige, Honig und Basilikum
Pizza 3
Paprika, Feta und Ungarische Salami
Pizza 4
Mangalica Speck, Schmand und Zwiebel
Pizza 5
Knoblauch, Sardellen, Karpern und Parmesan
Zur Nachspeiße gab es noch
den Sonnenblumen-Milchreis mit Heidelbeeren und Sonnenblumen Krokant den ich mitte des Jahres für den Galileo Beitrag "Superheld Sonnenblume
" gekocht habe.
Ich muss sagen ich war lange nicht so überfressen wie an diesem Tag aber es hat richtig Spaß gemacht und es ist eine schöne Erinnerung in der jetzigen Situation wo die Kontakte so eingeschränkt sind.
Liebe Grüße Stefan
Wie gestern schon erwähnt haben wir 2019 Wein hergestellt.
Bevor der erneute Lockdown gekommen war hatten wir noch das Glück ein paar unserer Freunde zu Gast zu haben um den Wein zu probieren.
Sagen wir mal so, wie sagt man immer zu Kinder die etwas anders sind. "Er ist besonders" so könnte man unseren Wein auch beschreiben
Darum musste zumindest das Essen passen
Ich hab mich da etwas von @Kimble und den Sternegriller OT 2020 Pizzas inspirieren lassen...
Als Vorspeise gab es erst mal eine Seite Lachs und jede Menge Muscheln in die Mitte des Tisches gestellt dazu frisches und noch warmes selbst gebackenes Baguette
Antipasti, Salat und Aufstriche...
Den restlichen Abend hab ich dann Pizzas gebacken und in acht Teilen auf den Tisch gestellt.
Pizza 1
Geräucherte Entenbrust, Kürbis, Kürbiskerne, Kürbiskernöl und Preiselbeeren
Pizza 2
Ziegenfrischkäse, Feige, Honig und Basilikum
Pizza 3
Paprika, Feta und Ungarische Salami
Pizza 4
Mangalica Speck, Schmand und Zwiebel
Pizza 5
Zur Nachspeiße gab es noch
den Sonnenblumen-Milchreis mit Heidelbeeren und Sonnenblumen Krokant den ich mitte des Jahres für den Galileo Beitrag "Superheld Sonnenblume
" gekocht habe. Ich muss sagen ich war lange nicht so überfressen wie an diesem Tag aber es hat richtig Spaß gemacht und es ist eine schöne Erinnerung in der jetzigen Situation wo die Kontakte so eingeschränkt sind.
Liebe Grüße Stefan
