Hallo Zusammen,
Ich habe mich jetzt schon durch die verschiedenen Themen gelesen, um rauszufinden welche Pizzaschaufel ich mir nun bestellen werde.
derzeit habe ich folgende Schaufel:
https://www.amazon.de/dp/B01AWP0L4C/ref=cm_sw_r_cp_apip_fdYSsuUuxgbjW
Ich hätte nun gerne eine gelochte Schaufel, aber muss gestehen, dass mir die 3d und die Lilly dann doch zu teuer sind.
Ich habe den Ooni 12, bin daher über die Ooni Schaufeln gestolpert und überlege, was die teuren Schaufeln besser können.
Ich mache i.d.R. Pizzateig mit 60-65% Hydration, allerdings meist auch gut belegt.
Mit meiner alten Schaufel brauche ich also Zuviel Semola, dass dann im Ofen verbrennt.
Ich hoffe ihr helft mir bei der Entscheidungsfindung, auch wenn es erneut ein Schaufelthema ist
Viele Grüße
Bibi
Ich habe mich jetzt schon durch die verschiedenen Themen gelesen, um rauszufinden welche Pizzaschaufel ich mir nun bestellen werde.
derzeit habe ich folgende Schaufel:
https://www.amazon.de/dp/B01AWP0L4C/ref=cm_sw_r_cp_apip_fdYSsuUuxgbjW
Ich hätte nun gerne eine gelochte Schaufel, aber muss gestehen, dass mir die 3d und die Lilly dann doch zu teuer sind.
Ich habe den Ooni 12, bin daher über die Ooni Schaufeln gestolpert und überlege, was die teuren Schaufeln besser können.
Ich mache i.d.R. Pizzateig mit 60-65% Hydration, allerdings meist auch gut belegt.
Mit meiner alten Schaufel brauche ich also Zuviel Semola, dass dann im Ofen verbrennt.
Ich hoffe ihr helft mir bei der Entscheidungsfindung, auch wenn es erneut ein Schaufelthema ist
Viele Grüße
Bibi
