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Pizzaschieber Gold - Gi Metal oder Lilly 3d

Und bissel Gold für's Bling Bling a la Dubaii ist doch dabei. Oder ist die Schrift nicht in Gold.
 
Und bissel Gold für's Bling Bling a la Dubaii ist doch dabei. Oder ist die Schrift nicht in Gold.

Kannst du die Bilder nicht sehen. Das ist ne schwarze Schaufel mit einem weißen aufgedruckten Namenslogo drauf. Hab ich dir irgendwas getan? :confused:
 
Ich hatte die Lilly 3D und hab auf die GI Metal Evolution gewechselt.
Ich finde, dass die Pizza bei der Evolution leichter rutscht, weil es eben eine flache Ebene ist und Semola auch super durchrieselt.
Bei der Lilly ist auf den gewölbten Stellen teilweise mehr Auflagedruck der Pizza vorhanden und sie genau an diesen Stellen etwas leichter hängen bleibt.
 
Ich habe die einfachen 10 € Pizzaschieber und eine von Witt. Meine Erfahrung zeigt das es wichtig ist das der Schieber gelocht ist.
Mir persönlich ist eine GI nicht wichtig weil die anderen auch Ihren Dienst machen.
Meine lieblings Pizzeria verwendet einen Holzschieber und zum drehen einen Peel
Wie bekommst du ihn sauber? Ich kann die Essensreste in den Löchern nicht ausstehen und putze ihn sofort wenn mehr als Semola in die Löcher kommt und das ist echt nicht schön...
 
Wie bekommst du ihn sauber? Ich kann die Essensreste in den Löchern nicht ausstehen und putze ihn sofort wenn mehr als Semola in die Löcher kommt und das ist echt nicht schön...
Ich habe einen 15 Euro teuren aluminiumeloxierten perforierten Chinaschieber für meinen Macte Twin, mit dem ich seit mehr als einem Jahr sehr zufrieden bin.
Durch das Material bleibt auf dem Schieber nicht viel hängen, das Semola kann einfach abgewedelt werden und der Rest davon wird mit einem Zewa abgewischt.
Falls mal was vom Pizzateig hängen bleibt, wird er unter einem warmen Wasserstrahl mit Bürste gereinigt, das reicht und er ist wieder sauber.
Nach über einem Jahr sieht der Pizzaschieber immer noch fast wie neu aus.
Ich denke nicht, dass es unbedingt einen Schieber für 100 Euro braucht.
Zum Pizzadrehen habe ich noch das dazu entsprechende Turning Peel.
 
Meiner ist halt ein bisschen länger und ich werde gerne Abends Zuhause nachmessen

Ich finds ohnehin unwichtig. Meine Hand ist vom Schickling so abgehärtet

Der bringt dich auch ans Ziel

Blitzschnelle beherzigte Bewegung klappt am Besten

Also ihr wolltet meinen Prügel sehen

Kannst in die linke oder in die rechte Hand nehmen

Wie bekommst du ihn sauber?

wird er unter einem warmen Wasserstrahl mit Bürste gereinigt, das reicht und er ist wieder sauber.

Hey Leute, seid Ihr sicher, dass es um einen Pizzaschieber geht? :confused:

:fahne:
 
Ich würde den GI bevorzugen com Aussehen und von der Technik. Da mich aber schon zweimal auf meinen billigen eloxierten und funktional sehr guten Schieber von Pizza Lover gesetzt habe, als er auf den Armlehnen meiner Gartenstühle abgelegt war, kommt das für mich nicht in Frage. Ansonsten verstehe ich voll deinen Wunsch. Wir geben so viel für unwichtige Dinge aus, einfach weil es Spaß macht.
 
Kannst du die Bilder nicht sehen. Das ist ne schwarze Schaufel mit einem weißen aufgedruckten Namenslogo drauf. Hab ich dir irgendwas getan? :confused:
Meist sehr klein und Abend in S/W.
Deine Annahme ist falsch.
Ich fragte im Sinne des Threads Starters. Er steht doch auf Gold. Passt ja auch zu neapolitanischer Pizza. Ab Rom, südlich, ist Versaceworld.
 
Also ihr wolltet meinen Prügel sehen.
Hier ist er.

Stolze 90cm Gesamtlänge. :D

Anhang anzeigen 3736939

Hier hab ich den Meterstab mal am vorderen Ende des Stils angelegt der fest mit der Schaufel vernietet ist.

Anhang anzeigen 3736937

Der Schriftzug hört also da nach ca. 33cm auf.

Wie lang die damals war weiß ich nicht mehr. Hab die auch schon seit fast 5 Jahren.
War aber recht lang. Irgendwas um die 1,70 oder 1,80 wird die schon gehabt haben.
Perfekt.
Vielen Dank für deine Mühe.
Genau so hab ich mir das im prinzip vorgestellt. So werde ich es wohl machen.
 
Was ich zusätzlich noch zu Bedenken gebe:
Den "teuren" Pizzaschieber verwende ich nur zum Einschießen. Zum Drehen und rausholen wird ein Edelstahl Turningpeel (Gasofen) oder ein Edelstahlpizzaschieber ohne Löcher (Elektro Indoor) verwendet.
Kein Schmutz und keine Erwärmung des Aluschiebers.
 
Hab auch die Lilly. Hätte mir nicht gedacht dass das Einschießen damit so einfach geht. Liegt wohl auch am langen Stiel. Wenn's bei mir klappt kommt damit jeder zurecht. Oben war mal die Frage warum man sowas in den ganzen Pizzerias nicht sieht. Ganz einfach, die können es halt.

Gruß Dingo
 
Ohne alle Beiträge zu lesen: ich habe mir die teure Gozney pro gegönnt weil mich das Design so angemacht hat. Resultat: der 30€ China schieber (z.b. GA homefavor) war besser.. die teure Schaufel ist nur leichter und sieht besser aus. Ich glaube dass das bei allen besonders teuren schaufeln einfach keinen Unterschied macht. Hart eloxiert ist gut, Punkt. Man muss nicht über 100€ ausgeben
 
Muss man nicht... Aber wenn man möchte...
Und Lilly und GI machen schon gutes Equipment ;)
 
Was ich zusätzlich noch zu Bedenken gebe:
Den "teuren" Pizzaschieber verwende ich nur zum Einschießen. Zum Drehen und rausholen wird ein Edelstahl Turningpeel (Gasofen) oder ein Edelstahlpizzaschieber ohne Löcher (Elektro Indoor) verwendet.
Kein Schmutz und keine Erwärmung des Aluschiebers.
Edelstahl Turningpeel ist vorhanden.
Habe mich vor kurzem für das von Gozney entschieden
 
Gi Metal Schieber sieht man in Pizzerien schon häufig. Erkennt man ja auch gleich am blauen Stiel. Andere Premium Marken in Sachen Pizzaschieber konnte ich dort nicht ausmachen. Wenn ich das Geld ausgeben wollen würde, würde ich eine Gi Metal nehmen.
 
Was genau erhoffst du dir von dem neuen Schieber? Performanceverbesserung, schmuckes Statussymbol, ... ?

Stand auch vor der Frage Lilly oder Gi Metal und hab dann aber die Vesuvius bei Malati di Pizza entdeckt. Als Billigteil und in viel zu klein hab ich solche Schieber schon gesehen, aber als eher nutzlose Spielerei abgetan. Nachdem ich die Vesuvius gesehen hab, hab ich die aber vor einem Monat nachgebaut und es ist ein Gamechanger. Die Pizza kommt 1 zu 1 genau in Form und Größe auf genau den Punkt wo ich sie haben will. Ein zickigerer Teig mit höherer Hydration ist problemlos zum Einschießen, man kann die Pizza auch dünner ausbreiten, viel mehr belegen (vorausgesetzt man kann mit dem Turningpeel umgehen) und kann sich beim Belegen auch mehr Zeit lassen. Das Ding ist nicht nur für Pizza genial, sondern auch in der Küche echt vielseitig (Brot, Strudel,...).
Einziger "Nachteil" ist die Optik vielleicht.
Anhang anzeigen 3736549
Vielen Dank für deine Beschreibung und den Verweis zu Vesuvius.
Ich stand gerade vor der gleichen Frage- welchen Pizzaschieber möchte ich mir als Upgrade zu meinem derzeitigem Holzschieber anschaffen...

Ich finde die von die vorgestellte Lösung, die Pizza über ein Band abzulegen genial.
Im Forum gibt es zum Selbstlau dieser Pizzaschieber mit Bandabzieher auch noch einen weiteren Thread:

https://www.grillsportverein.de/for...r-pizzaschieber-fuer-steinoefen.347783/page-2

Ich selbst hab mich jetzt dazu entschieden, mir bei Vesuvius einen fertigen Schieber in meinen Wusch-Abmessungen anfertigen zu lassen- ich bin gespannt. :-)

Viele Grüße
Pascal
 
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