Pizzaschnecken verDOpft

[Odenwälder Wintergrillerin]

Heute abend habe ich ein paar Zutaten aus dem Kühlschrank in den DO geworfen.
Herr Albrecht hat den Boden und die Tomatensauce geliefert, der Rest war noch im Kühlschrank.

Alles auf die Teigplatte und etwas nachgewürzt.

Eingerollt und in Scheiben geschnitten.

In den DO und je 10 Kohlen oben und unten.

Nach etwa 20 Minuten waren die Schnecken ziemlich feucht. Also habe ich den Deckel einen Spalt offen gelassen.

Nach knapp einer Stunde waren sie fertig.

Das Tellerbild.

Leider waren die Schnecken etwas angebrannt. Das nächste Mal muß ich unten weniger Kohlen legen. Aber nach etwas einweichen und schrubben war der DO wieder sauber.

 

[Höpper]

ja am besten auch hier die klassische Verteilung oben 2/3 unten 1/3 Kohlen.

Schaut aber gut aus.

Lorenz

 

[Mr.chipotle]

Man darf auch Backpapier in den DOpf legen, dann brennt es nicht so fest an!

Pizzaschnecken rocken!

 

[Hastur]

Sieht doch klasse aus, muss ich mal nachdopfen - mit Backpapier brennts nicht an

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[Rolle]

Passt!! Prima Resteverwertung! So etwas liebe ich!

LG Rolf

 

[cook95]

Super Idee!!! Sieht sehr lecker aus.
Hab ich wieder was zum Nachbauen.

Gruß Mike

 

[der GREG]

Das gefällt mir.
Sehr schön.

 

[ChaosKali]

ich glaub das mach ich auch.
allerdings schwebt mir gerade was mit Hack und BBQ Sosse vor.
LEGGAAA
(und ich hab heute noch nicht mal gefrühstückt)

 

[coolgrillen]

Sieht super lecker und einfach, wird nachgemacht .

 

[Mag]

Pizzaschnecken rocken

die habe ich hier auch mal verbrannt... :2prost:

ja am besten auch hier die klassische Verteilung oben 2/3 unten 1/3 Kohlen.

Das kannst du ma schön vergessen - viel zu viel Druck von unten. Lieber 1/4 zu 3/4

 

[Allium]

Schön! Aber fertiger Pizzateig?