Ich habe mit einer 0,5mm Schieferplatte aus Frankreich wo mehrere Käsesorten aufgelegt waren eine kleine Supermarkt Pizza auf die Kugel gelegt und war begeistert. Leider war die Pizza sehr klein, da der Stein auch nur 25*15 cm ist. Mich würde mal interessieren wer schon Erfahrung mit Schiefer gemacht hat und was besser ist Schamottstein oder Schiefer.Als Anfänger bin ich für jeden Tipp dankbar.