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Pizzasteinhalterung Weber Q ?

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toddi13

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

ich habe mir nach einigen Jahren des Gasgrillens nun einen Weber Q 120 bestellt. Wenn er denn da ist möchte ich auch gern Pizza darauf zubereiten, besonders nachdem ich hier das ein oder andere Beispiel dazu gesehen habe.

Jetzt hab ich mir natürlich auch schon Gedanken gemacht, wohin denn der Pizzastein soll. Auf den Rost würde ich den nur ungern legen, also muss eine Halterung her. Ich will was möglichst einfaches, günstiges. Dafür hatte ich mir folgendes überlegt:

der Q120 hat ja links und rechts am Deckel eine Aussparung. Könnte man dort nicht einfach 2 Flacheisen von je ca. 3-4 cm Breite quer über die Wanne legen und darauf dann die Steine platzieren? Oder gibt das irgendwelche Probleme? Der Rahmen sollte die Temperaturen, die der Stahl erreicht aushalten, oder?
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo,

Mal eine blöde Frage wieso willst du eine Halterung? Leg doch den Stein direkt drauf und gut ist... Du solltest eben nur bedenken dass noch die Luft zirkulien kann, dann klappt es auch mit dem Backen :-)
 
Leg den Stein auf den Rost, der hält den Stein! Mehr brauchst Du nicht. :prost:
 
ich hätte gern neue Haltung um die volle Hitze auf den Stein zu bringen. Wenn der Stein auf dem Rost liegt schluckt der Rost doch neue ganze Menge der Hitze weg, oder?
 
hab meinen STein auch direkt aufs Rost gelegt (Q120)
geht Super, ca 20-30 Minuten aufheizen und die Pizza wird schön knusprig
 
toddi13 schrieb:
ich hätte gern neue Haltung um die volle Hitze auf den Stein zu bringen. Wenn der Stein auf dem Rost liegt schluckt der Rost doch neue ganze Menge der Hitze weg, oder?
Zum Vergrößern anklicken....

Hast du dir schon überlegt, was der Rost mit der ganzen verschluckten Hitze macht. :-)

Im Ernst: Da dauert das Aufheizen vielleicht etwas länger, dafür hält er die Hitze besser.
Mit deinem Argument dürftest du ja zum Pizzabacken auch keine Stein nehmen, weil der "schluckt" ja ebenfalls Hitze.
 
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